En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies pour une meilleure navigation et nous permettre de réaliser des statistiques d'audience. Cliquez pour en savoir plus !
Actualités
Espace Abonnés
Espace abonnés
Accueil > Actualités > Formation - Écoles

Sélection académique de la Coupe Georges Baptiste - Bretagne : 2 places sur le podium, dont le titre pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand


mercredi 31 janvier 2018 17:34

Ajouter à mes favoris
Etre alerté
Ajouter un
commentaire
Partager : Partager sur Facebook Partager sur Twitter Envoyer par email

les trois lauréates du concours entourées des responsables de la Georges Baptiste et de leurs professeurs de service respectifs. Au centre, de gauche à droite : de la troisième à la première place.

Rennes (35)

La coupe Georges Baptiste, la plus prestigieuse des compétitions de service pour les écoles hôtelières comme pour les professionnels, est de retour dans les filets de l'école hôtelière mévennaise. Le lycée hôtelier Notre-dame, l'une des deux écoles françaises les plus titrées pour cette compétition, s'est donc rendu le mardi 30 janvier au lycée Louis Guilloux de Rennes pour affronter 7 autres écoles pour cette sélection académique. Au total, 15 candidats se confrontant dans le cadre de 8 épreuves.

Le lycée mévennais avait envoyé deux élèves, Océane Campion-Cardinal et Elisabeth Desoulle, pour tenter de ravir le titre tant convoité. Les compétiteurs ont vu ainsi se succéder les 8 épreuves suivantes : écrit d'une heure, flambage d'une poire, découpage d'un poulet, filetage d'une truite, commercialisation d'un porto avec la décoration d'une table, analyse sensorielle d'un Brie de Meaux, prise de commande avec notion d'anglais et enfin réalisation d'un cocktail à base de whisky.

Les membres du jury ont eu à départir de brillants candidats ; aucune école n'a démérité dans cette compétition d'un haut niveau. Océane décroche ainsi la médaille d'or, Elisabeth, la médaille de bronze, une élève du lycée hôtelier de La Guerche s'intercalant entre elles deux, toutes trois composant ainsi un podium 100 % féminin.

C'est une victoire de toute une équipe, qui soutiendra à nouveau Océane, au moins jusqu'au 19 mars prochain à Paris à l'école hôtelière Médéric, où se déroulera la finale nationale et où, espérons-le, résonnera à la fin de l'épreuve, le « Bro gozh ma zadoù », le fameux hymne breton. Pour la Georges Baptiste, l'école peut peut-être également se plaire à rêver, à nouveau, de titres internationaux ; elle en a déjà remporté plusieurs par le passé !

#LyceeHotelierSaintMeen #CoupeGeorgesBaptiste


Claude Dibiase
 
Suivre et être alerté des nouvelles publications de Claude Dibiase


Recevoir la newsletter quotidienne


Ajouter à mes favoris
Etre alerté
Ajouter un
commentaire
Partager : Partager sur Facebook Partager sur Twitter Envoyer par email


  Publier


Formation - Écoles
Un module de formation à l'excellence du savoir-vivre à la française
mercredi 23 mai 2018 16:48
L'organisme de formation du GNI-Synhorcat, l'Asforest, vient de lancer sa certification pour « L'excellence relationnelle...  Lire la suite
 
Les 15 gagnants départementaux du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" récompensés
mercredi 23 mai 2018 11:33
Les élèves issus de plusieurs établissements de l'Essonne ont été félicités par la Faculté des métiers.  Lire la suite
 
ECOFIH ouvre ses portes le samedi 26 mai
mardi 22 mai 2018 16:28
L' école hôtelière ECOFIH ouvre ses porte le samedi 26 mai  Lire la suite
 
Signature entre le lycée hôtelier Chinois de Qindao et celui de Dinard
mardi 22 mai 2018 14:25
Le proviseur du lycée de Dinard a signé une nouvelle convention avec le lycée de Qingdao  Lire la suite
 
Saveurs nordiques à l'école hôtelière du Périgord
mardi 22 mai 2018 13:17
Des jeunes apprentis danois ont réalisé un repas typique à l'école hôtelière du Périgord  Lire la suite
 

Autres articles...

Snapcode lhotellerie-LHR
lhotellerie-LHR
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration
Newsletter
Quotidienne
Rechercher une formation une école
Besoin d'un renseignement ? Ayez le réflexe Boite à outils
Salon - Agenda
Salon - Agenda
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23
Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales