La première édition du Concours du Goût et des Saveurs de Mayotte s'est déroulée le 16 mai au restaurant d'application du lycée de Kawéni à Mamoudzou. Une présélection sur fiches techniques a permis de retenir 11 candidats dans les spécialités cuisine, pâtisserie et barman.
Le jury était composé de professionnels, sous la présidence de Andjiza DAROUECHE, grand chef Mahorais. Les résultats sont tombés en fin de matinée : Anisse HOUMADI, vainqueur spécialité cuisine ; Geoffrey CHAPON, vainqueur spécialité pâtisserie ; Ansoya OUSSENI, vainqueur spécialité bar. Le président du jury et le proviseur, Alain Berna, ont ensuite decerné les coupes aux vainqueurs, le diplôme aux lauréats, et remis à tous les candidats les nombreux cadeaux offerts par les sponsors. Face à la réussite de cette première édition, tous se sont donnés rendez-vous en 2016 pour le Trophée Andjiza DAROUECHE.
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