L'institut Paul Bocuse primé
Formation - Écoles - vendredi 8 juin 2012 15:54
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Ecully (69) L'Académie iternationale de la gastronomie (AIG) a remis à l'institut Paul Bocuse le grand prix de la culture gastronomique.
Jacques Mallard, président délégué de l'AIG (à gauche) et Hervé Fleury, le directeur de l'institut Paul Bocuse.
Encouragement
Cette récompense a été reçue avec fierté par Hervé Fleury, le directeur de l'institut Paul Bocuse. "C'est pour nous à la fois un honneur mais aussi un encouragement à poursuivre notre travail qui est lourd de responsabilités. Ce prix permet de reconnaître la valeur et la qualité de notre établissement", a-t-il ajouté. À noter qu'en 2010, l'AIG avait décerné le grand prix de la culture gastronomique à l'UNESCO.
| Stéphanie Pioud |
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