La société DS
Partnerships a été créée en 2016, par David
Sharp, ancien chef, notamment passé par les cuisines du
Ritz à Paris, dans
le but d'aider les professionnels de l'hôtellerie restauration
dans leur développement.
Ainsi, au travers de trois marques (Bamboo Bumble Bee,
Blackstone et Cawton
House), DS Partnerships peut notamment intervenir dans le cadre
de la création
de concept, de menus, dans l'optimisation d'un business, ainsi
que dans les recherches
d'équipements, avec des solutions adaptées et personnalisées à
chaque
établissement.
• Bamboo
bumble bee propose aux établissements des services liés à la
partie Food &
Beverage avec des créations de menus, analyse des coûts,
organisation d'événements.
• Black Stone
propose d'aider dans le management des établissements : création
de concepts,
management opérationnel, positionnement marketing.
• Cawton House
propose de fournir des équipements haut de gamme : équipements de
cuisine,
couverts, serviettes, tables…