Cet automne, Caplain propose aux restaurants qui disposent d'un poste pâtissier, un four électrique à commandes électromécaniques, 10 niveaux 400 x 600 mm au pas de 80 mm, avec une porte vitrée, éclairage et humidificateur. Cet appareil diffuse une bonne répartition de la chaleur (270°C) grâce à ses trois turbines de chauffage. En option, piétement avec support à glissières. Ce fournisseur présente également le Laminou, un laminoir de pâte professionnel de faibles dimensions, à poser sur la table, avec un cylindre de 30 cm en PVC. Cet appareil est équipé de toutes les sécurités réglementaires pour les manipulateurs.
www.caplainmachines.com
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