Huîtres, champagne et cocktails chauds au bar du Mandarin Oriental

Publié le 07 janvier 2015 à 10:23

Après J'aime la MOde, Rock'n Marx et le Pink Bar, le Bar 8 se transforme en « Bar à 8tres ». A l'honneur : les Fines Cadoret et les Perle Noire, deux variétés d'huîtres produites à Carantec, en Bretagne. Un moment de grande gourmandise orchestré par l'écailler, quintuple champion du monde d'ouverture d'huîtres, Marcel Lesoille. Deux autres rendez-vous sont à retenir en ce début d'année au bar du Mandarin Oriental (75001) : l'association champagne et huîtres - de haute volée - et des cocktails chauds dont le Hot Toddy, un scoth chauffé avec du miel, des figues, du citron et de la cannelle réconfortant à souhait.

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