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QUOTIDIENNE
En bref
Sur la quasi-totalité de l’Hexagone
Lechiffred’affairesdu secteurdes
HCR
baissede2,5%auprintemps
M
algréuncalendrier
particulièrement
favorableavecde
nombreuxpontsaumoisde
mai etdesconditionsmétéo
exceptionnelles, seule l’activité
de l’hôtellerieseraffermit
ausecond trimestre2014,
selon l’enquêteeffectuéepar
l’observatoireI+CSynhorcat.
Une légèreprogressionest
signaléepour leshôtels (+1%)
ainsiqu’unequasi-stabilisation
pour leshôtels-restaurants
(-0,5%).Les traiteurset
lescafés-barsaffichentdes
baisses limitées (prochesde
- 1%)comparéesàunsecond
trimestre2013déjà trèsmal
orienté.Lesprofessionnels
desrestaurants, etplusencore
desbrasseries, accusentune
diminutiondechiffred’affaires
toujourssensiblece trimestre
(respectivement -4%et -7%).
La tendanceannuelledemeure
doncorientéeà labaisse,de
l’ordrede -3%à l’issuedu
printemps.
Unesaison réduite
Ce faibledynamismese
retrouvesur laquasi-totalité
de l’Hexagone, allantde
- 1,5%dans l’Ouestà -4,5%
enBourgogne-Rhône-Alpes.
Seuls lesprofessionnels
implantésdans larégion
Nord-Normandie fontfigurent
d’exceptionpourceprintemps
2014grâceàuneactivitéstable.
Cesmauvaisesperformances
sontduesautantà la
réductionde la fréquentation
desétablissementsqu’à la
diminutiondu ticketmoyen,
explique l’observatoire.
Lesprofessionnelsdusecteur
desHCRsemontrentunpeu
plusprudentsqu’il ya trois
moisetvisentunestabilisation
de leuractivitépour lasaison
estivale.Toutefois, constate
leGroupementnational
des indépendants, cette
saisonseréduitdeplusen
plus,puisqu’ellecommence
désormaisaprès le14 juillet
pourse terminerautourdu
20août.
Cetteannée, l’effet coupe
dumondeapeuprofitéà
larestauration.Lepouvoir
d’achatdesFrançaiss’est
considérablement réduitet
unepressionfiscalequinecesse
d’augmenteraboutissent,pour
lesentreprises, àunemarge
deplusenplusétroite.
Résultatsde l’enquêteTripadvisor sur
lechassé-croisédesvacances
Tripadvisor révèle les résultatsdesonenquête réalisée
du16au19 juin2014auprèsde1363voyageurs français
sur lesspécificitésdesvacancesentre juillettisteset
aoûtiens.Si août reste lapériodededépartduplus
grandnombredevoyageurs interrogés (35%), l’étude
révèleque34%d’entreeuxsontpartisen juinouont
décalé leurscongésaumoisdeseptembrepouréviter la
foule (80%)ouprofiterdeprixavantageux (59%).Les
personnesquipartenten juilletpréfèrentcemoiscar
elles jugentqu’il yamoinsdemondequ’enaoût (43%)
etque les tarifssontmoinsélevés (28%).Lesaoûtiens
sontcontraintspar lesvacancesde leurconjoint (33%),
parunebaissed’activité (29%)voireune fermeture
temporaire (19%)de leurentreprise.
Indice Insee : haussedesprixde2,3%
dans lesCHRen juillet
En juillet2014, l’indicedesprixà laconsommation(IPC)
baissede0,3%aprèss’êtrequasimentstabiliséau
coursdestroismoisprécédents.Surunan, ilaugmente
de0,5%en juillet,commeen juin,après+0,7%enmai
etavril.Horstabac, l’IPCcroîtde0,4%surunan.
Cetteévolutionmensuellerésulte,pour l’essentiel,des
variationsdeprixsaisonnières.Lesprixdesservicessont
traditionnellementrehaussésen juilletavec ledébutdes
vacancesd’été :+1,1%surunmoisen2014commeen
2013(+1,8%surunan).Lesprincipalescontributions
àcettehausseproviennentnotammentde lavive
augmentationen juilletdesprixdesservicesd’hôtellerie,
cafésetrestaurantsquiaffichent+2,3%(+3%surun
an).Dans ledétail, lesprixdesservicesd’hébergementsont
enhaussede11,4%(+3%surunan).Dans lescaféset
restaurants, lesprixsontstables(+0,1%,commeen juin),
etenaugmentationde3,1%parrapportà juillet2013.
LesFrançaisenvacances
boiventenmoyenne
3,16verresd’alcoolpar jour
Lesited’avisde
vacanciersZoover
s’est intéresséà la
consommationd’alcool
desEuropéenspendants
leursvacances.
Il ressortque lesFrançais
boiventenmoyenne
3,16verrespar jour,ce
qui lesplaceau7
e
rang.
Lespremiers
consommateurssont
lesBelges (3,73verres),
suivisdesDanois
(3,72verres)etdes
Anglais (3,43).L’étude
réaliséeauprèsde
4000vacanciers révèle
égalementque lesboissons lesplusconsomméessont le
vinendehorsduchampagne (36%), labière (31%)et les
cocktails (16%). Lasangria,apéritifestivalparexcellence,
estcitéeàhauteurde4%.
©THINKSTOCK
Étude
