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AVEC LE TROPHÉE D'OCCITANIE ET LE MEILLEUR SOMMELIER DU TERROIR

Trophée d'Occitanie
Les 24 candidats en lice ont été accueillis par Jean-Luc Danjou, chef de travaux du Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Toulouse, initiateur du concours et son équipe.
Les heureux gagnants de cette année sont Maurice Garioud, Aurore Merlet, Mathieu Couture du lycée Gascogne à Talence qui remportent le Trophée d'Occitanie. Les élèves du lycée Raymond Mondon de Metz, avec Élodie Pacielle, Lucie Poirel et Thomas Degelean, décrochent le prix service et hébergement. Les résultats ont été donnés en présence de Madame Morel, proviseur du lycée, et Monsieur Déolarte, directeur général de Nestlé FoodServices et principal partenaire de cette manifestation, ainsi que de Alain Thuriès, parrain de la promotion 2006.
Quant au prix cuisine, il revient au lycée hôtelier de Toulouse avec Clémentine Coussau, Aymeric Lautier et Hugo Soulery.
Le prochain Trophée d'Occitanie aura lieu dans 2 ans.

Les vainqueurs du Trophée d'Occitanie avec Alain Thuriès et les professeurs.

Concours du Meilleur sommelier du terroir
Pour sa 20^e édition, le concours a été organisé en partenariat avec la région Midi-Pyrénées et le Comité interprofessionnel du vin du Sud-Ouest, en présence, notamment, de M. Landolt, professeur au lycée hôtelier et président de l'association de sommellerie de Midi-Pyrénées, et Patricia Morel, principale du lycée.
Les vainqueurs sont Létitia Boiton, du lycée hôtelier de Tarbes et Vincent Javaux, du lycée hôtelier de La Rochelle. Et dans la catégorie sommeliers professionnels, Cédric Dupeyre des Caves Busquet's à Toulouse.
Virginie Bosc  zzz14

3 catégories étaient représentées : les cadets (29 candidats de 8 lycées de l'académie de Midi-Pyrénées), les élèves sommeliers (34 candidats de 12 établissements), et les sommeliers professionnels (16 candidats).

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