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	du 16 mars 2006	VIE PROFESSIONNELLE

EN BREF

Les Tables Gourmandes de Lille communiquent

Le soir du lancement du film de promotion du Club. Affaire conviviale, le Club est d'abord un outil de promotion de plus en plus professionnel.

Jean-Luc Germond, chef du Sébastopol à Lille, a été réélu pour 3 ans président du Club des Tables Gourmandes de Lille métropole, avec Christophe Hagnerelle, chef du Val d'Auges à Bondues, pour vice-président. Le Club compte désormais 31 membres, dont 4 étoilés Michelin, avec l'adhésion de 2 jeunes chefs brillants qui faisaient défaut au club, Christophe Scherpereel (L'Esplanade à Lille), et Benoît Bernard (La Laiterie à Lambersart). Le club réuni au complet s'est fait une joie de les accueillir à l'occasion de la présentation de son nouvel outil de communication, un DVD de présentation des Tables Gourmandes réalisé par NEP TV. En musique mais sans paroles, le film très coloré fait honneur aux produits nordistes et au talent créatif de ses chefs, destiné à passer en boucle sur les salons, congrès… dans des lieux choisis en appui d'actions de promotion du tourisme lillois. Le DVD a été tiré à 2 500 exemplaires. Le budget est couvert avec l'appui des sponsors du club (le Champagne Jacquart et les cafés Méo en particulier). Chacun des membres est parti avec une pile de 10 exemplaires à diffuser au mieux de ses relations. Les gros bataillons seront utilisés par les grands partenaires du club dans la promotion de Lille Métropole. Après une certaine euphorie en 2004, due à l'année Lille capitale européenne de la culture, et malgré les prolongations que Lille s'efforce de donner à cette année fameuse, les affaires sont difficiles actuellement. Aucun workshop, aucune action en synergie n'est à négliger. Les Tables Gourmandes négocieront de nouveau des étapes gourmandes avec les grands prescripteurs de voyage, participeront au lancement du guide Ch'ti, participeront avec Lille Events à la mise à jour du Meeting Guide, organisent un échange avec leurs collègues chefs de Juan-les-Pins, retravaillent leur website déjà très visité. Lille destination reste un combat.
A. S. zzz76v

L'Hôtellerie Restauration n° 2968 Hebdo 16 Mars 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE