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#cheffe


A lire : De Rio à Paris, ma cuisine de coeur par Alessandra Montagne-Gomes

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Alessandra Montagne-Gomes, cheffe brésilienne solaire et solidaire basée à Paris, publie son premier livre "De Rio à Paris, ma cuisine de... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 14 février 2023 15:45
À lire : Origine non animale - Claire Vallée

À lire : Origine non animale - Claire Vallée

Cheffe étoilée pour son restaurant Ona à Arès dont elle vient d'annoncer la fermeture définitive, Claire Vallée propose un univers bio et 100% végétal. Pionnière autodidacte... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 décembre 2022 10:05
Création du pop-up «La Dame de Pic One&Only Le Saint Géran»

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Le resort mauricien One&Only Le Saint Géran et le Groupe Pic annoncent la création du pop-up «La Dame de Pic One&Only Le Saint Géran».... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 10 novembre 2022 11:50
Louise Bourrat : de la remise en question post-confinement à Top Chef 2022

Louise Bourrat : de la remise en question post-confinement à Top Chef 2022

La jeune cheffe qui a remporté Top Chef a une parole libre. Elle évoque les difficultés qu'elle a traversées, les solutions mises en place et les effets de la télé. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 6 juillet 2022 10:06
Anne-Sophie Pic promue officier dans l'ordre national du Mérite

Anne-Sophie Pic promue officier dans l'ordre national du Mérite

Une liste de nominations  promotions et d'élévations dans l'ordre national du Mérite est parue au Journal... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 21 juin 2022 16:11
Leonor Espinosa reçoit le World's Best Female Chef Award

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Les World's 50 Best Restaurants ont décerné le World's Best Female Chef Award, le prix de la meilleure femme cheffe au monde, à Leonor Espinosa, cheffe-propriétaire de Leo à Bogota. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 17 mai 2022 16:36
Dalloyau mise sur la restauration à table avec Justine Piluso

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De Top Chef sur M6 à Batch Cooking sur Téva, la jeune chef démontre un talent qui s'exprime désormais dans les deux premiers Dalloyau Restaurant à Paris. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 30 septembre 2021 11:08
Quelle est la place des femmes dans le secteur de la gastronomie aujourd'hui ?

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A l'occasion de la Journée Internationale des droits des femmes, TheFork a enquêté auprès de sa communauté de professionnels du secteur afin de recueillir leurs ressentis sur la place des femmes dans le secteur de la gastronomie en 2021.  [+] Lire la suite

Restauration - lundi 8 mars 2021 10:05
L'année étoilée d'Hélène Darroze

L'année étoilée d'Hélène Darroze

La chef décroche pour la première fois 3 étoiles Michelin, pour son restaurant Hélène Darroze at the Connaught, à Londres. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 1 mars 2021 10:06
Julia Sedefdjian ouvrira Ciceron, un restaurant dédié au pois chiche

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Après Baieta (1 étoile Michelin), la plus jeune femme chef étoilée de France, Julia Sedefdjian ouvrira au printemps Cicéron, un restaurant-épicerie avec une carte 100% pois chiche et sans gluten. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 15 janvier 2021 12:02
La finale internationale de La Cuillère d'Or est annulée

La finale internationale de La Cuillère d'Or est annulée

Marie Sauce-Bourreau, présidente de La Cuillère d'Or, association pour la promotion des Femmes de la Gastronomie, a dû se résigner à... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 13 novembre 2020 13:07
Une quatrième Dame de Pic pour Anne-Sophie Pic

Une quatrième Dame de Pic pour Anne-Sophie Pic

Après Paris, Londres (Four Seasons Hotel London at Ten Trinity square) et Singapour, la cheffe triplement étoilée de la Maison Pic à Valence, proposera sa Dame de Pic au coeur du Four Seasons Hotel Megève, dès la réouverture de l'établissement prévue le 18 décembre 2020. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 30 octobre 2020 16:58

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