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Bien préparer la vente de son hôtel

Bien préparer la vente de son hôtel

La cession d'un hôtel se prépare et s'organise. Pour que tout se passe bien, vous devez avoir toutes les cartes en main. Il est donc indispensable de préparer votre vente en avançant par étapes. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mardi 3 janvier 2023 15:20
Trois facteurs à prendre en compte pour une bonne valorisation de votre hôtel

Trois facteurs à prendre en compte pour une bonne valorisation de votre hôtel

Pour évaluer un hôtel, l'une des étapes consiste à prendre en compte les valeurs se rapportant à l'établissement, aux... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 11 mai 2022 14:05
Étude Pedron : "L'accompagnement d'une cession ou d'une acquisition repose sur la compétence, l'expertise et la confiance"

Étude Pedron : "L'accompagnement d'une cession ou d'une acquisition repose sur la compétence, l'expertise et la confiance"

La cession ou l'acquisition d'un fonds de commerce dans le secteur des CHR sont des projets qui se préparent et s'organisent. La réussite de ces opérations nécessite l'expertise et les compétences de professionnels de la transaction. Explications avec Adeline Desthuilliers, expert-comptable et spécialiste des restaurants, hôtels et cafés, de l'étude Pedron. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 11 mars 2022 15:05
Transmission familiale et pacte Dutreil : intéressant mais complexe

Transmission familiale et pacte Dutreil : intéressant mais complexe

Dispositif indispensable pour alléger la note fiscale de la transmission familiale, le pacte Dutreil est fort utile aux entreprises familiales, mais il reste complexe et contraignant. Récemment, Bercy a apporté des précisions. L'occasion de faire un tour d'horizon sur ce dispositif fiscal avec Marie-Pierre Weiss, avocat of counsel au sein du cabinet Degroux Brugère. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 4 mars 2022 17:05
Crise sanitaire : le marché des transactions et de l'estimation des hôtels est-il déstabilisé ?

Crise sanitaire : le marché des transactions et de l'estimation des hôtels est-il déstabilisé ?

La crise sanitaire n'explique pas à elle seule la baisse des transactions hôtelières depuis 2020. Cependant, ce serait une erreur de faire une estimation de bien sur les bases... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 5 janvier 2022 14:05
Ventes de fonds de commerce : l'Île-de-France est en tête en termes de volume et de prix

Ventes de fonds de commerce : l'Île-de-France est en tête en termes de volume et de prix

Sans surprise, c'est en Île-de-France que les fonds de commerce CHR se sont le plus vendus et plus chers qu'ailleurs entre 2017 et 2021, selon une étude Altarès, dont voici un extrait exclusif concernant spécifiquement les CHR. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 23 décembre 2021 14:05
Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020

Ventes de fonds de commerce : une baisse structurelle du nombre de cessions en 2020

En 2020, il s'est vendu moins de 10 000 fonds de commerce CHR en France, un repli qui confirme une tendance à la baisse déjà clairement amorcée depuis 2015. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - lundi 6 décembre 2021 15:05
Perpignan : la rentabilité reste la référence pour estimer la valeur d'un fonds de commerce

Perpignan : la rentabilité reste la référence pour estimer la valeur d'un fonds de commerce

Selon l'agence Century 21 Entreprise et Commerce Sud Conseils Partners, la crise sanitaire n'a pas impacté les estimations ni les valeurs de marché car la rentabilité d'une affaire reste la référence et les chiffres d'activité 2021 rejoignent ceux de 2019. Explications avec Nathalie Aubert, directrice de l'agence. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 3 décembre 2021 10:05
Cession de fonds de commerce : comment la crise du Covid impacte-t-elle le marché ?

Cession de fonds de commerce : comment la crise du Covid impacte-t-elle le marché ?

La crise sanitaire a paralysé le secteur des CHR et gelé le marché de la cession de fonds. S'il faut s'attendre à un ajustement des prix à la baisse, de nouveaux comportements émergent et laissent présager une reprise sur un marché néanmoins secoué... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 8 octobre 2021 14:05
Vente du fonds : l'obligation d'information préalable des salariés

Vente du fonds : l'obligation d'information préalable des salariés

Vous vendez votre fonds de commerce et vous employez moins de 50 personnes ? Si oui, vous êtes concerné par l'obligation d'information préalable des salariés. Vous devez les informer, au plus tard deux mois avant la vente, de votre projet de vente et de leur droit de faire une offre. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 21 juillet 2021 15:05
Fonds de commerce : l'impact fiscal de la holding en cas de cession

Fonds de commerce : l'impact fiscal de la holding en cas de cession

Le recours à une société holding présente des intérêt juridiques et fiscaux. Est-il intéressant d'y recourir en prévision d'une cession de fonds de commerce ? Explications avec Jérôme Zanetti, avocat directeur fiscal au sein du cabinet Taj à Marseille. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - lundi 21 juin 2021 12:05
Ability, nouvel acteur de la formation, de l'expertise et du conseil en hôtellerie-restauration

Ability, nouvel acteur de la formation, de l'expertise et du conseil en hôtellerie-restauration

Pour gérer au mieux son entreprise, racheter ou vendre son affaire ou encore valoriser son patrimoine, Ability propose des modules de formation, la réalisation d'expertises complètes, et conseille les chefs d'entreprise ou futurs entrepreneurs dans... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mardi 8 juin 2021 14:05
À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

À Nice, le marché des transactions de fonds de commerce en pause

Face à l'incertitude quant à une date précise d'issue de crise, le marché de la transaction de fonds de commerce CHR est lui aussi confiné, si ce n'est à l'arrêt. Explications avec Julien Fontaine, directeur de l'agence Century 21 Lafage Horeca Commerces. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 9 avril 2021 14:05
Votre affaire est-elle vendable ?

Votre affaire est-elle vendable ?

Certains établissements, en l'état, ne peuvent trouver un repreneur. Les principales causes sont non seulement économiques, financières, administratives et juridiques, mais... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 9 avril 2021 10:05
Préparer son affaire à la vente

Préparer son affaire à la vente

Une vente se prépare sur tous les plans : technique, économique, financier et commercial. Le but est de présenter une affaire qui met en avant ses atouts... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 2 avril 2021 10:05

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Implanter et équiper son restaurant
par Jean-Gabriel du Jaiflin
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