Après le succès de son pop-up à Monaco, Lacoste vient d’inaugurer son premier Café Lacoste au 16 avenue Franklin Roosevelt, à Paris (VIIIe). La marque au crocodile s’est associée au Groupe Giraudi, dont le chef exécutif Thierry Paludetto a imaginé une carte qui revisite quelques classiques, tels que le club sandwich, le jambon-beurre ou les coquillettes-jambon, rebaptisées “crocoquilletttes”. À cela s’ajoutent moelleux, croissants et autres gâteaux colorés en forme de polo, pensés pour être instagrammés. Sans oublier des cafés de spécialités torréfiés de façon artisanale, des lattes pistache, vanille ou chai, ainsi qu’une boisson signature, L’Eau de Croco, qui mêle eau de coco, matcha et gingembre. Ouvert dès 7 h 30 et jusqu’à 19 heures, du lundi au samedi, le Café Lacoste s’étend sur une surface de 100 m² et compte 65 places assises. Le tout dans un décor inspiré par les codes iconiques du fameux crocodile, où vert profond, blanc cassé et touches de terracotta donnent le ton et rappellent l’univers du tennis.
Publié par Anne EVEILLARD
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