Guillaume Gomez

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Les Cuisiniers de la République : Pommes moulées « Élysée »

Une recette tirée du livre : Les cuisiniers de la République - Les meilleures recettes. Par Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-François Mallet et...

lundi 25 novembre 2019

A lire : Les cuisiniers de la République - Les meilleures recettes

Élysée, Matignon, ministères, ambassades, préfectures... des épisodes décisifs de la vie politique du pays se jouent à table. Guillaume Gomez a fait une sélection des...

lundi 25 novembre 2019

10 jeunes en formation dans les métiers de la restauration pour un avenir meilleur à Madagascar.

Belle réussite pour la première promotion d'élèves de l'Institut d'excellence culinaire Guillaume Gomez à Madagascar

L'Institut d'Excellence culinaire Guillaume Gomez (IECGG) est implanté au sein de l'Ecole Félix, une association créée par Mathias et Gauthier Ismail pour venir en aide aux...

jeudi 7 novembre 2019

Les étudiants FERRANDI Paris, les professeurs, au centre Bruno de Monte et Guillaume Gomez

Ferrandi Paris, première école partenaire de L'Institut d'Excellence Guillaume Gomez

Une cinquantaine d'apprentis en CAP, bac pro et BTS des différents campus de Ferrandi vont participer à plusieurs actions solidaires, avec le soutien du chef du palais de...

mercredi 25 septembre 2019

Nourrir la gendarmerie nationale, la mission des cercles mixtes avec le soutien des chefs.

Guillaume Gomez mobilise les chefs pâtissiers et cuisiniers pour servir la Gendarmerie Nationale

Président des Cuisiniers de la République Française et Colonel de réserve, Guillaume Gomez a convié des chefs et des pâtissiers à participer au séminaire des cercles mixtes...

mardi 10 septembre 2019

Guillaume Gomez, chef du Palais de l'Elysée, Emmanuel Macron, Président de la République, Michel...

Le G7 à Biarritz a joué la carte des chefs et produits locaux

La diplomatie française est aussi culinaire. Pour le sommet du G7, Guillaume Gomez, chef du Palais de l'Elysée, a fait appel à quelques ténors de la gastronomie du Sud-Ouest...

lundi 26 août 2019

Coup double pour Guillaume Gomez

Du 3 au 7 juillet se tenait à Macao, en Chine, la 24e édition des « Gourmand World Cookbook Awards ». Le jury, présidé par Edouard Cointreau, président et fondateur des «...

vendredi 12 juillet 2019

Remise du chèque par Guillaume Gomez à Carole Bougrain et Jérôme lechien

Guillaume Gomez parrain de la 3ème édition des foulées Ferrandi 2019

Initié par Jérôme Lechien Formateur EPS et secrétaire trésorier de l’ASF et Carol Bougrain Formatrice de sciences et prévention santé, l'Association Sportive FERRANDI...

lundi 20 mai 2019

Les finalistes du Challenge Culinaire du Président de la République 2019

Le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, Président de l'association des Cuisiniers de la République Française, s'est réuni à l'Élysée, pour étudier une...

mercredi 15 mai 2019

Le Gouverneur Ziad Chebib et Guillaume Gomez.

Guillaume Gomez reçoit le premier Recognition Award

Le ministre du Tourisme du Liban, Avédis Guidanian, et celui des Télécom, Mohammad Choucair, ont inauguré la 26ème édition du salon professionnel Horeca de Beyrouth ce mardi...

mardi 9 avril 2019

Le chef Guillaume Gomez et l'Ambassadrice Hélène Le Gal.

So French so food : Guillaume Gomez parrain de la semaine de la gastronomie française en Israël

Du 9 au 13 février, se déroulait la 7ème édition de la semaine de la gastronomie française So French So Food, en Israël. Elle mettait à l'honneur cette année la région Sud.

vendredi 22 février 2019

Son Altesse Royale Charles-Xavier de Bourbon-Parme,
Guillaume Gomez, Evelyn Bouchet
et Professeur...

Guillaume Gomez et Evelyn Bouchet récompensés pour leur engagement en faveur de la lutte contre le cancer

Lors de la soirée de gala pour le 19ème anniversaire de la signature de la Charte de Paris contre le cancer, au Château de Versailles, le Professeur David Khayat a...

mardi 12 février 2019

Bruno De Monte, Guillaume Gomez et Jean-Paul Rigal

L'école FERRANDI Paris remet « La Médaille d'Or » à Guillaume Gomez

L’École Ferrandi Paris remettait ce 14 janvier au sein du restaurant d’application Le 28 la première « Médaille d’Or Ferrandi » à Guillaume Gomez, MOF 2004 et chef des...

mardi 22 janvier 2019

Eric Pras, Jérôme Schilling, Benoît Feytit (DG Métro France) et Guillaume Gomez.

Les inscriptions du challenge culinaire du Président de la République sont ouvertes

La 5ème édition du Challenge Culinaire du Président de la République, organisée par l'association des Cuisiniers de la République Française, aura lieu le 24 juin prochain à...

mardi 15 janvier 2019

Fondation Paul Bocuse : Guillaume Gomez reçoit le Prix de la transmission

Lors du grand dîner de gala de la Fondation Paul Bocuse à l'Abbaye de Collonges, Guillaume Gomez a reçu le Prix de la Transmission au masculin, pour son livre « Cuisine,...

mardi 18 décembre 2018

Sylvano Guillanic avec son maître de stage, le chef des cuisines de l'Elysée, Guillaume Gomez

Un stage à l'Élysée, simple comme un coup de fil ?

Longtemps réservé aux appelés du service militaire, le ventre de la présidence de la République s'ouvre désormais, chaque année, à 350 stagiaires aux origines diverses.

mardi 4 décembre 2018

Des cuisines du collège à celles de l'Elysée

Cédric Christophe Chef de cuisine au collège Pierre de Ronsard à Hautmont (59) a participé à un challenge culinaire organisé par la chambre d'agriculture du...

lundi 19 novembre 2018

Les jeunes hôteliers ont été applaudis par monsieur le Président de la République Emmanuel Macron

Les élèves du Lycée Jessé-de-Forest ont préparé le repas présidentiel à l'occasion de la signature du Pacte pour la réussite de la Sambre-Avesnois-Thiérache

Cinquante élèves du lycée hôtelier Jessé-de-Forest (59) ont préparé et servi le diner présidentiel au MusVerre à Sars-Poteries, mercredi 7 Novembre. Le soir, le président...

mercredi 14 novembre 2018

Cuisine, leçons pas à pas élu livre de l'année aux Trophées de la Gastronomie

Guillaume Gomez, chef des cuisines du Palais de l'Elysée, a reçu le prix coup de coeur du jury pour son livre « Cuisine, Leçons en pas à pas », proclamé Livre de l'année,...

mardi 6 novembre 2018

Les membres du Club des Chefs des Chefs à La Mamounia.

G20 de la gastronomie : Guillaume Gomez représente la France

L'assemblée générale des chefs des grands de ce monde, plus communément appelé le G20 de la Gastronomie, s'est déroulée cette année au Maroc, du 13 au 20 octobre.

lundi 22 octobre 2018

Guillaume Gomez a remis 180 kg de bouchons à l'association Bouchons du coeur Val d'Oise.

Guillaume Gomez remet sa collecte de 'bouchons d'amour'

Guillaume Gomez, le chef des cuisines de l'Élysée, a remis à l'association Bouchons d'amour Val-d'Oise 180 kg de bouchons collectés à l'Élysée et au restaurant AURI...

mercredi 26 septembre 2018

De g à d : Guillaume Gomez, Jean-Pierre Cointreau et Benoît Flahault.

Benoît Flahault et Guillaume Gomez reçoivent le Trophée Gosset Celebris pour l'Assiette Gourm'hand

Le concours culinaire dédié aux cuisiniers en situation de handicap mis sous les projecteurs par trophée de l'initiative gastronomique organisé par la Maison Gosset.

lundi 17 septembre 2018

Le Village International de la Gastronomie revient du 21 au 23 septembre

A l'occasion de la Fête de la Gastronomie rebaptisée Gout de France/ Good France, le Village International de la Gastronomie propose un tour du monde à la découverte des...