La Solution HACCP ePack Hygiene est également disponible sur PDA [Communiqué] Avec l’application mobile ePack Hygiene sur le PDA*, l’HACCP est à portée de main. Plus de contraintes des enceintes frigorifiques éloignées ou en sous-sol.... mardi 14 mars 2023
Orange Vision Plus de Retigo [Communiqué] Retigo Orange Vision Plus apporte une commande simple grâce à son écran tactile 7" et à ses 99 programmes. Les fonctions avancées, comme le nettoyage automatique... mardi 14 mars 2023
Gestion des dépenses avec Pleo : la recette gagnante pour les restaurateurs et les hôteliers [Publi rédactionnel] La centralisation des frais est indispensable à la croissance et/ou au développement de franchises s'appuyant sur une gestion sécurisée et transparente.... lundi 13 mars 2023
Orange Vision Plus de Retigo [Communiqué] Retigo Orange Vision Plus apporte une commande simple grâce à son écran tactile 7" et à ses 99 programmes. Les fonctions avancées, comme le nettoyage automatique... lundi 13 mars 2023
Marie-Lorna Vaconsin : "Pour réussir le parcours du combattant de l'entreprenariat, il faut que la flamme soit vive" Les soeurs Marie-Lorna et Florence Vaconsin se sont lancées dans la restauration par passion et sont aujourd'hui à la tête de trois adresses bien différentes : Marcello, le... vendredi 3 mars 2023
Les solutions d'encaissement 6XPOS [Communiqué] 6Xpos est spécialiste des solutions d’encaissement ultra connectées destinées aux professionnels des CHR. Leurs caisses enregistreuses permettent de gérer... jeudi 2 mars 2023
Pointex, le logiciel d'encaissement restauration [Communiqué] Pointex est le logiciel d’encaissement dédié aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Depuis près de 30 ans, Fiducial Informatique... mercredi 1 mars 2023
Vlaemynck propose des modèles modulables, confortables et élégants [Communiqué] Marque française de parasols et mobiliers outdoor, Vlaemynck habille les plages privées des plus grands hôtels de la French Riviera ainsi que les terrasses des... mardi 28 février 2023
Fermob : nouveau concept Garden Office [Communiqué] Bien avant les répercussions de la crise sanitaire sur les pratiques professionnelles, Fermob a anticipé des nouvelles configurations de travail et imaginé cette... lundi 27 février 2023
Sojern analyse et détaille les tendances de voyage [Communiqué] Sojern est une plateforme qui propose des solutions de publicité digitale multicanal pour stimuler la demande et la réservation directe sur les sites des... lundi 27 février 2023
Koust, l'intelligence artificielle au service des restaurateurs [Communiqué] Koust propose dès à présent d’avoir une vision sur son chiffre d’affaires prévisionnel. Un gros avantage pour prévoir ses ventes et sa production en fonction des... lundi 27 février 2023
Le Gustochef de Pacolean [Communiqué] Pour être à la pointe de la cuisson sous vide basse température, le Gustochef est idéal pour la cuisson au bain-marie. On peut y déposer des aliments... vendredi 24 février 2023
Resto-Résa, nouvelle plateforme de réservation [Communiqué] La conception de Resto-Résa a été faite en respectant une étroite collaboration de communication avec les restaurateurs. Ils restent les seuls décideurs de leur... vendredi 24 février 2023
Décès de Franck Manavit C’est avec beaucoup de tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Franck Manavit, qui fut directeur général de Rational France de 2014 à 2018. Après avoir occupé des... jeudi 23 février 2023
French D-Tech propose les détecteurs connectés de punaises de lit [Communiqué] French D-Tech propose de placer un détecteur dans chaque chambre. Dès qu’une punaise arrive dans l’établissement, elle est attirée par une puissante phéromone... jeudi 16 février 2023
Nouveauté LUSINI : Alturo, un pied de table réglable en hauteur [Communiqué] Alturo est un pied de table réglable en hauteur. Conçu en métal peint par poudrage noir, il est doté d'un système de réglage pneumatique qui permet d'ajuster la... jeudi 16 février 2023
La collection sous-plan de Sub-Zero [Communiqué] Spécialiste de la conservation des aliments et de réfrigération intégrée depuis plus de 70 ans, Sub-Zero lance une nouvelle gamme d’appareils sous-plan qui... mardi 14 février 2023
WineSitting entrepose des bouteilles pour les restaurateurs [Communiqué] WineSitting stocke plus de 1 450 000 bouteilles de vins et spiritueux, réparties dans quatre parcs d’activité près de Paris (déjà 6 000 m2 et 2 700 m2 à venir en... mardi 14 février 2023
La solution numérique de JDC : Hygiène Expert HACCP [Communiqué] Cette solution permet, de façon simple, de contrôler l'hygiène et la sécurité alimentaire au sein de son restaurant. Explication avec Anthony Chevallier,... lundi 13 février 2023
Solenne Devys (Okko Hôtels) : "Chez nous, le critère majeur pour recruter, c'est le savoir être" En 2011, ils étaient deux chez Okko Hôtels : Olivier Devys et sa fille Solenne. Aujourd'hui, le groupe compte 150 collaborateurs. Pour que tous aient "comme au premier jour,... jeudi 9 février 2023
Création de sites web hôteliers par Misterbooking [Communiqué] En 2023, Misterbooking développe son offre et propose un nouveau produit : la création de sites web pour les hôtels. Le développeur de logiciels hôteliers cloud... mercredi 8 février 2023
Novakiosk, kiosques de restauration équipés [Communiqué] Un projet de kiosque de restauration ? Novakiosk est à découvrir, une marque 100 % française spécialisée dans la fabrication de kiosques de restauration sur... mardi 7 février 2023
Des solutions de couverture de terrasse exclusives, découvrez KE [Publi rédactionnel] Vous cherchez une solution légère et robuste pour votre terrasse ? L'Hydrae Plus est le système fait pour vous, il s'agit du compromis parfait entre le... lundi 6 février 2023
Seul(e) en salle et en cuisine : mission impossible ? Entre crise sanitaire, inflation, emprunts à rembourser et difficultés de recrutement, certains restaurateurs sont tentés par le travail en solitaire. Un pari osé,... lundi 6 février 2023
Du changement dans les aides à l'amélioration des conditions de travail L’offre CUISINE +SURE, proposée par l’Assurance maladie n'est désormais plus disponible. Les professionnels souhaitant s’équiper en matériel performant pour la sécurité et la... vendredi 3 février 2023
