Fort du succès de sa première édition en 2024, le SummEAT Fest revient pour une deuxième édition, avec l’ambition de faire de Nice un lieu de rencontre pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Le festival se tiendra au Château de Crémat, le dimanche 23 novembre prochain. Pas moins de dix conférences et ateliers viendront rythmer la journée. Parmi les intervenants, on retrouvera Virginie Basselot, cheffe du Negresco, Philippe Canatella, restaurateur et fondateur du groupe Gusto Family, et Fred Ghintran, restaurateur et président branche restauration FHRT Nice Côte d’Azur - Umih 06. Plus de 400 participants sont attendus.
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