Le Snack Show confirme le dynamisme du secteur

Le Snack Show, qui s’est déroulé les 1^er et 2 avril à Paris porte de Versailles, a confirmé sa place de salon référent pour les professionnels de la restauration rapide. Avec 16 000 visiteurs professionnels et 450 exposants, cette 26ᵉ édition confirme la vitalité du secteur et son appétit pour l’innovation. Pendant deux jours, tendances, rencontres et nouveautés ont rythmé un salon en pleine effervescence. “Avec cette édition, nous franchissons un nouveau cap pour offrir aux professionnels du snacking un salon toujours plus riche et inspirant, a réagi Béatrice Gravier, directrice du salon. La présence d’acheteurs clés, la diversité des exposants et les nombreuses innovations présentées font de ce Snack Show 2026 un véritable reflet du dynamisme du secteur.”

Plus de 1 800 nouveautés et innovations étaient présentées, notamment sur Parizza+Gusto, qui a franchi cette année le cap des 100 exposants et élargi son positionnement à tout l’univers du snacking italien  Autre temps fort du salon, le lancement de The Coffee Place, un nouvel espace dédié au café, reflet des nouvelles attentes des consommateurs et des opportunités de croissance pour les professionnels. 

Enfin, entre concours, remises de prix et prises de parole d’experts, le salon a une nouvelle fois offert deux jours intenses d’inspiration, de rencontres et de découvertes.

Côté concours, les vainqueurs

20^e championnat de France de la Pizza : Christopher Pacaud

Championnat de France de Barista by SCA France : Brice Robin

Coupe de France du Burger by Socopa : Kévin Buchaillot

Challenge végétal Bonduelle Food Service : Elora Theobald

Championnat de France de la Pasta : Ivan Alliata (pâtes sèches) et Valerio Marroccu (pâtes fraîches)

Rendez-vous est d’ores et déjà pris pour la 27^e édition du Snack Show, les 24 et 25 mars 2027, pavillon 7.3 à Paris porte de Versailles.