David Réal, adjoint du chef des cuisines du Lutetia (Paris, VIe) et compagnon du tour de France, parraine les élèves en baccalauréat technologique hôtellerie du lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration François Rabelais de Dugny (93). Pendant l'année scolaire 2013-2014, les jeunes auront notamment la possibilité de visiter les cuisines du Lutetia, de bénéficier de la présence du chef lors de leurs TP de cuisine avec leur professeur Bruno Cardinale et de réaliser une interprétation de la cuisine de David Réal lors de leur soirée de promotion. David Réal assistera également aux conseils de classe.
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