Dans le cadre de Marseille – Provence, capitale européenne de la culture, la Friche de la belle de Mai accueille Omnivore le samedi 14 et le dimanche 15 septembre pour le festival Cuisines en Friche. Michel Portos (Le Malthazar – Marseille), Fabian Feldmann (L'impertinent – Biarritz), Kamal Mouzawak (Tawlet – Beyrouth- Liban), Gilles Choukroun (MBC – Paris), Fatema Hal (Le Mansouria – Paris), Christian Ernst (Le Rowling Club – Marseille), Alexandre Mazzia (Marseille), Lionel Levy (Alcyone – Marseille), Lorenzo Cogo ( El Coq – Vicenza – Italie), Xavier Zapata (Les pieds dans le plat – Marseille), Slim Ben Chahla (La Maison Arabe – Marrakech – Maroc) et Pierre Giannetti (Le Grain de Sel – Marseille) seront présents sur scène pour des masterclass où ils viendront présenter un ou plusieurs plats typiques de la cuisine méditerranéenne. Sébastien Demorand, animera ces deux jours de découvertes culinaires. Et en collaboration avec l'association Gourméditerranée, Omnivore organise des dîners à 4 mains avec un chef local et un chef invité.
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