Michaël Levi, jeune strasbourgeois de 28 ans, est le nouveau chef de la maison d'hôtes Du côté de chez Anne. Formé au CFA des métiers de la restauration d'Illkirch-Graffenstaden (67), il débute sa carrière au Bistroquet à Strasbourg avant de poursuivre à L'assiette du Vin où il rencontre Philippe Roth. Il devient par la suite chef de cuisine chez Poêles de carottes, puis second de cuisine au Cruchon avant d'être associé à La Vignette à Koenigshoffen pendant ces trois dernières années.
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