Depuis le printemps, Thierry Marx, chef exécutif et directeur de la restauration du Mandarin Oriental Paris parsème ses plats de menthe, basilic et de thym citron qu'il recueille dans le jardin d'herbes aromatiques de l'hôtel. Et depuis un an, les clients peuvent déguster au petit-déjeuner ou dans le cocktail Honey Kingstron, le miel que l'hôtel produit suite aux 50 000 abeilles installées sur le toit du Mandarin Oriental.
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