Je filme le métier qui me plait au lycée Martin Bret Le projet "Je filme le métier qui me plaît" avec les élèves de Tle CAP Service en Brasserie-Café de la section hôtelière de Manosque vient de voir sa réalisation achevée. ... lundi 12 mars 2018
Les élèves de Martin Bret en visite à l'hôtel Le Pigonnet Le vendredi 22 décembre, les élèves de 2nd Bac Pro CSR du lycée Martin Bret de Manosque (04) ont effectué la visite de l'hôtel 5 étoiles Le Pigonnet à Aix en Provence (13).... lundi 15 janvier 2018
Forum des collèges des Alpes de Haute Provence pour le lycée de Manosque A l'occasion du forum des collègues des Alpes de Haute, des élèves de la section hôtelière (Terminale Bac Pro CSR et Terminale CAP cuisine) du lycée de Manosque (04) se... mardi 12 décembre 2017
Reprise en main de la gestion du domaine skiable de Montclar Cette initiative locale, engagée par les locaux, et notamment les commerçants, appuyée notamment par la région PACA dans le cadre de son plan neige et du Conseil... vendredi 27 octobre 2017
En AG, l'Umih 04 met ses Maîtres Restaurateurs à l'honneur L'Umih 04 se porte bien et recouvre un large panel d'établissements : bars-restaurants, brasseries-discothèques, hôtels, campings et a même parmi ses adhérents un casino.... mercredi 18 octobre 2017
Les élèves de Martin Bret à la foire aux vins et aux correspondances de Manosque Le 21 septembre, les élèves de première bac pro CSR étaient en travaux pratiques au Carrefour Market de La Brillanne (Alpes-de-Haute-Provence). Ils devaient animer différents... mardi 3 octobre 2017
Retour d'expérience : "Nous investissons tous les ans pour rester compétitifs" Agrandissement, rénovation, amélioration des services : depuis quarante ans, la famille Bogliorio-Schaeffer maintient son hôtel attractif et s'adapte à la demande de la... lundi 28 août 2017
Ça vous est arrivé : "La mauvaise entente entre associés m'a contraint à vendre mon restaurant" Stephan Paroche vient de prendre en main les cuisines du Hameau des Baux, dans les Alpilles, après avoir tenu pendant près de vingt ans l'hôtel restaurant La Magnanerie, dans... mercredi 9 août 2017
Journées portes ouvertes réussies au campus de Digne Le mercredi 22 mars, les métiers de la cuisine, de la restauration, de l'alimentation, de la pâtisserie ont été présentés lors de la journée portes ouvertes du campus de... vendredi 24 mars 2017
Retour d'expérience : "J'ai créé ma ferme bio et ouvert mon restaurant en moyenne montagne" C'était il y a dix ans. Pour avoir accès à des bons produits, Orlane Lautard décidait de devenir agricultrice, délaissant sans regret Cannes et son faste pour l'arrière-pays. jeudi 9 mars 2017