Les principaux chiffres de l'hôtellerie, de la restauration,
des loisirs et des activités du tourisme sont réunis dans le Portrait national
2018 du Fafih. Le secteur, qui représente près de 960 000 actif, 400 000 saisonniers et 200 000 entreprises, est bien un poids lourd de l'économie française, créateur d'emplois.
L'an dernier, il a représenté 5% des créations d'entreprise en France. L'outil
livre une carte précise du nombre d'établissements par taille, région, branche,
du nombre de salariés et de postes saisonniers, le profil des salariés, les
grandes tendances de la formation, l'évolution de l'apprentissage… Le document dresse
également une liste des nouvelles tendances, que ce soit dans la relation
client ou les compétences recherchées. Utile et complet.
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