Le récap info de la semaine

L'adieu à Michel Guérard • L’Élysée a désormais son propre café-pâtisserie • Romain Meder quitte le Domaine de Primard... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

Publié le 23 août 2024 à 12:00
L'actu de la semaine en bref
 
Michel Guérard, l’un des plus grands chefs français et une figure emblématique de la nouvelle cuisine, est décédé à l'âge de 91 ans dans la nuit du 18 au 19 août 2024 à Eugénie-les-Bains. Né le 27 mars 1933 à Vétheuil, il aura marqué de son empreinte l'histoire de la gastronomie française. 
 
L’Élysée a désormais son propre café-pâtisserie
Inaugurée en juillet dernier, La Maison Élysée nous invite à découvrir les pâtisseries imaginées par le cuisinier et le pâtissier en chef du palais présidentiel. 
 
Le restaurant étoilé du Domaine de Primard, Les Chemins, fermera le 29 septembre prochain. À 46 ans, le chef Romain Meder entend ouvrir son propre restaurant à Paris début 2025. Et il reste l’associé d’Alain Ducasse pour le restaurant parisien Sapid.

L'article qui intéresse

Décès de Michel Guérard : les hommages des chefs
Facebook
Food Traboule en quête d'un repreneur, sur Facebook 
X (Twitter)
Le top 5 des pays les plus généreux en pourboires, sur X (Twitter)
Instagram
Dois-je travailler si mon maître d'apprentissage est absent ?, sur Instagram


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Commis de cuisine H/F

17 - ST DENIS D OLERON

Recherche Commis de cuisine Horaire 11h-15h 19h-22h 42 heures semaine.1 jour de congé Du 1 juillet au 31 août. Logé-nourri. 2000 euro net.

Posté le 20 juin 2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

97 - ST BARTHELEMY

Restaurant Le Diamant à St Barthélemy, restaurant de cuisine locale et traditionnelle française recherche pour la prochaine saison à partir de début Octobre pour une durée de 8 mois: - Second(e) de cuisine, - Chef(fe) de partie, - Commis /plongeur(se), - Responsable de salle, - serveur(s

Posté le 20 juin 2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

75 - PARIS 07

Les restaurants le Violon d'Ingres (étoilé michelin historique) et Les Cocottes (bistronomique), à deux pas de la Tour Eiffel, recherchent pour renforcer leurs équipes : - second/e de cuisine - chef/fe pâtisserie - Chef/fe de partie - pâtissier/ère Produits frais, cartes renouvelées selon les

Posté le 20 juin 2025