« Encore une belle histoire NantesTech : LaFourchette.com s'installe à Nantes avec le soutien de l'agence de développement économique Nantes Saint-Nazaire » peut-on lire sur la page Facebook de la maire de Nantes, Johanna Rolland, en date du 9 septembre. Mais cette annonce et cette installation ne sont pas du goût du GNI Grand Ouest. « Nantes est une ville attractive et nous n'avons aucun doute à ce sujet. Qu'elle attire des entreprises de pointe, des start-up, à la Cantine numérique ne peut que nous satisfaire pour l'activité économique et l'emploi. Mais se féliciter de la venue de La Fourchette sur notre territoire nous pose à nous, restaurateurs, un vrai problème » a réagi le groupement. « Le restaurateur qui contracte avec cette société devra verser une commission par couvert reçu par son intermédiaire. Bien sûr, il est tentant de dépenser quelques euros pour avoir un nouveau canal de distribution et une meilleure visibilité, surtout quand l'activité et les résultats ne sont pas à la hauteur. Ces quelques euros augmenteront au fil du temps car le but de La Fourchette est de devenir incontournable ; le seul site fréquentable par tous les consommateurs. Les entreprises patrimoniales que nous représentons seront les premières à en pâtir. » Et de prédire : « Demain des restaurants hyper dépendants à ces réservations en ligne disparaitront, des emplois seront supprimés et des capitaux partiront dans des paradis fiscaux. »
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