Pierre Rigothier, chef de l'hôtel Le Burgundy 5* (Paris, 1er), propose une nouvelle carte snacking à déguster tous les jours à l'heure du déjeuner au Jardin d'hiver ou au bar Le Baudelaire. Il apporte une note de légèreté et une touche de modernité à la carte comme par exemple avec le Burger du Burgundy et sa compotée d'oignons, sa Salade Caesar avec suprême de volaille ou crevettes et ses Croustillants de crevette à la coriandre. Les plats sont à partir de 17 euros et pour les desserts réalisés par Stéphane Tranchet, ancien second de Christophe Michalak, ils sont à compter de 12 euros.
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