Selon Les Echos, le groupe Holder (boulangeries Paul) envisage d'ouvrir le capital de Ladurée à un "partenaire stratégique potentiel". « Cela nous aiderait à aller plus vite et plus loin dans un contexte rendu difficile par le Covid, après des années marquées en France et à Paris par les attentats, le mouvement des gilets jaunes et les grèves », explique David Holder, PDG de Ladurée. Mais rien n'est acté. Même si le groupe déplore une chute importante de son chiffre d'affaires, à l'instar des autres groupes de restauration, elle enregistre toujours de fortes demandes pour la franchise à l'international.
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