La quinzaine des éclairs revient pour la quatrième édition du 9 au 24 mars 2013. Les boulangers-pâtissiers présentent trois nouvelles recettes inédites : Pêch'framboise, Vanill'Croc à base de crème pâtissière à la vanille et un croquant de caramel à la fleur de sel et Pom'Amande additionnée d'une pointe de caramel. Le site Internet www.laquinzainedeseclairs.com recense les boulangers-pâtissiers participants à cette opération nationale.
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