L'actu de la semaine en bref
- Les partenaires sociaux des CHR parviennent à un accord sur la grille de classification
Lors de la commission mixte paritaire du 31 mai, les partenaires sociaux de la branche des CHR sont parvenus à un nouvel accord sur la grille de classification qui prend en compte la polycompétence des salariés. Elle a été proposée à la signature et devrait être ratifiée par plusieurs syndicats de salariés afin de permettre son extension. - Pénurie de personnel : le grand débauchage
L'introspection et la déshérence provoquées par les épisodes successifs de la crise sanitaire ont accéléré le départ de nombreux salariés des CHR, aggravant une pénurie préexistante. La situation dramatique que connaissent nombre d'entreprises en manque de forces vives et à la veille d'une saison prometteuse s'explique aussi par un autre phénomène : le grand débauchage du personnel qualifié des CHR par d'autres secteurs d'activité en tension. - Thierry Marx signe Madame Brasserie sur la Tour Eiffel
Située au premier étage de la Tour Eiffel, Madame Brasserie ouvrira ses portes le 6 juin sur un “nouveau concept de brasserie parisienne contemporaine”, sous la direction culinaire du chef étoilé Thierry Marx.
L'article qui intéresse
attractivité - Emmanuel Achard (GNI) : "Le salaire n'est plus suffisant pour recruter"
Blogs des experts : la sélection de la semaine
Entretien des vêtements de travail : peut-on le déduire des frais réels ?
Réponse sur SOS Experts Droit du travail en CHR (+ modèles de contrat et fiches de paie)
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Florent Ladeyn, une histoire qui s'écrit dans le Nord, sur Facebook
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Stéphanie et David Le Quellec ouvriront un nouveau restaurant en septembre, sur Twitter
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Visite des coulisses de la 5e saison du Meilleur Pâtissier : les professionnels, sur Instagram
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