La huitième édition du challenge foie gras Saint-Martin, le cercle des amoureux du foie gras vient de débuter sur le thème Les tartines gourmandes de foie gras de la Saint-Martin. Les candidats doivent s'inscrire avant le 30 juin à Adocom. Réservé aux professionnels de 15 à 24 ans, les jeunes doivent proposer une tartine de foie gras avec accompagnements et base de la tartine au choix et en disposant le foie gras bien en évidence sur la tartine. Ils doivent ensuite envoyer une photo de la réalisation avec l'explicatif de la recette avant le 30 août. La finale va se dérouler à Paris en octobre.
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