Le salon Host se tiendra à Milan du 23 au 27 octobre prochains. 1 700 exposants provenant d'une cinquantaine de pays (+ 6,5 % par rapport à la précédente édition) seront présents pour accueillir les 133 000 visiteurs professionnels attendus. Au rendez-vous : de nouveaux produits, de nouvelles idées, de nouveaux services et de nouvelles affaires. Trois pôles seront déployés : Accessoires et équipements de restauration, pain, pâtes et pizza ; café, thé, bar, machines à cafés et accessoires ; et glaces, pâtisseries, accessoires et équipements et arts de la table. Host accueillera également des fournisseurs d'ameublement, des architectes, des technologies innovantes, etc.
Pour cette nouvelle édition, le salon a renouvelé son partenariat avec le projet Identità Golose : trois rendez-vous quotidiens, présentés par un chef et un expert qui, en utilisant de nouvelles techniques et ingrédients, permettront aux visiteurs de goûter la cuisine de demain. Performances live, ateliers, conférences, show culinaires, démonstrations de baristas, concours de glaciers et pâtissiers, championnats d'Europe de la pizza... au total, plus de 400 événements sont prévus pendant les cinq jours du salon.
Publié par Romy CARRERE
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