L'année 2015 célèbre le bicentenaire de la disparition de Christophe-Philippe Oberkampf,
fondateur de la manufacture des Toiles de Jouy. En hommage au fondateur de la
célèbre toile, la Maison Lenôtre a fait appel au designer Hervé Matejewski, en association avec l'éditeur de tissus
Braquenié, pour créer trois pâtisseries décorées de motifs champêtres
emblématiques des imprimés de Jouy, détournés et modernisés sous le coup de
fluo du designer. Lenôtre a reproduit en sérigraphie sur des disques
de chocolat blanc trois scènes de la fameuse toile « Les Buveurs » de Braquenié
qu'Hervé Matejewski a recoloré à sa façon à la peinture fluorescente. Sous
le chocolat, Guy Krenzer, directeur de la Création Lenôtre et ses chefs pâtissiers,
ont imaginé des pâtisseries fraîches et légères, aux fruits entiers et crèmes
aux fruits, composées pour la base d'une coque macaron et déclinées pour la
garniture en trois associations de parfums : Pistache d'Alep / Framboises ;
Vanille /Fraises et fraises des bois ; Praline / Abricot et passion. En boutiques à partir du 4 septembre.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
