Question 1 :
- Dans quel verre faut-il servir le Porto ? (1 ; 2 ou 3)
- Quel dose faut-il servir ?
- 6 cl
- 12 cl
- 18 cl
Question 2 : Cet ustensile est réservé au service de quel mets ?
Question 3 : En 2013, 26 restaurants sont classés 3* au Guide Michelin ? Vous pouvez donc aisément en citer 4.
Question 4 : Comment se nomme ce célèbre plat ?
Question 5 : Quel est le nom de ce cocktail composé principalement de Rhum et menthe ?
Question 6 : Quel est le nom de ce crustacé ?
Question 7 : Que signifie ce logo ?
Question 8 :
- Comment s'appelle cette opération qui était déjà pratiquée dans l'Egypte ancienne ?
- Dans quelle région française est-elle utilisée ?
Question 9 : Quel est le nom du Chef de cuisine, mondialement connu, qui prépara la célèbre soupe aux truffes noires servie au Président de la République Valéry Giscard D'Estaing ?
Question 10 :
- Idéalement pour flamber des crêpes, vous allez utiliser quel alcool ?
- La bonne règle de service des crêpes est l'assiette A ou B ?
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