Dominique Loiseau, présidente-directrice générale du groupe Bernard Loiseau, vient d'intégrer le Cercle des amoureux du foie gras. Elle profite de ce moment pour rappeler un des plats signature de son mari, Bernard Loiseau avec le Blanc de volaille fermière et foie gras de canard poêlé à la purée de pomme de terre truffée et qualifier le foie gras de produit magique avec une belle longueur en bouche. Elle a reçu cette récompense des mains de Jean Schwebel, président du cercle des amoureux du foie gras.
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