De Gap à Cannes, les hôtels-bureaux séduisent davantage que les hôtels-restaurants

Publié le 04 juin 2013 à 14:36

Activité hôtel-restaurant


Chiffre d'affaires

Rapport moyen

Tendance générale
du marché

Prix / CA HT
(%)

Prix/EBE
avant cotisations
sociales
de l'exploitant
(Coeff)
CA de 38 000 à 225 000 € 103 % 3,2

CA de 226 000 à 340 000 €

77 %

3,1

CA de 341 000 à 1 600 000 €

88 %

4,3

André Baramel, cabinet Michel Simond à Gap (05)

"Au sein du département des Hautes-Alpes, l'hôtellerie continue à enregistrer de belles performances compte tenu des atouts de la région qui, grâce aux reliefs, profite pleinement des deux saisons touristiques. Nous constatons que la proportion de professionnels au sein de nos acquéreurs est de plus en plus importante, ce qui peut s'expliquer par la frilosité des banquiers à accorder des financements aux 'primo-accédants'. Autre phénomène récent : l'inquiétude des acquéreurs face aux nouvelles normes hôtelières, qui les incitent à faire appel aux conseils de professionnels pour la reprise d'un hôtel."

Moyenne sur 56 ventes réalisées par le réseau Michel Simond du 1er mai 2011 au 1er mai 2012.

 

Activité : hôtel-bureau


Chiffre d'affaires

Rapport moyen

Tendance générale du marché

Prix / CA HT
(%)

Prix/EBE
avant cotisations
sociales
de l'exploitant
(Coeff)
CA de 110 000 à 182 000 € 186 % 4,4

CA de 183 000 à 270 000 € 162 % 4,7
CA de 271 000 à 800 000 € 215 % 7,3
Franck D'Aloia, cabinet d'affaires Michel Simond à Cannes (06)

"Nous constatons une recrudescence de la demande sur les affaires de type hôtel-bureau, idéales pour des candidats en reconversion car demandant une expérience et une technicité moindre comparativement aux autres activités des CHR. La loi de l'offre et de la demande a ainsi fait grimper les prix dont l'évolution n'a pour autant pas entamé ce marché en forte croissance. L'hôtel-bureau est considéré comme un investissement fiable mais, avec cette flambée des prix, les apports financiers devront être plus conséquents."

Moyenne sur 27 ventes réalisées par les cabinets Michel Simond du 1er mai 2011 au 1er mai 2012.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

44 - NANTES

Nous sommes une brasserie Vivante située dans le centre de NANTES (44), quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse de brasserie avec des produits sélection

Posté le 30 août 2025

Serveur H/F

75 - PARIS 03

Le Café Léonard recherche un serveur ou une serveuse du soir pour compléter son équipe. Horaire 17h-2h repos Dimanche/Lundi Merci d'envoyer votre CV a managementchr@gmail.com

Posté le 30 août 2025

Cuisinier H/F

73 - CHAMPAGNY EN VANOISE

Recherche pour notre restaurant d’altitude: - Chefs de rang H/F - Runner H/F - Cuisiniers expérimentés H/F pour la saison d'hiver 2025-2026 de mi-décembre à mi-avril. Travail en journée car fermé le soir. Contrat 39H. Possibilité de logement. Possibilité de parking pour ceux qui habitent à l’ann

Posté le 30 août 2025