L'Hôtellerie Restauration :
Quelles sont vos perspectives actuelles de recrutement ?
Christophe Parrot : Nous recrutons toute l'année pour faire face au turn-over
naturel, notamment dans le secteur de la restauration.
Quels profils recherchez-vous
?
Nous recherchons essentiellement des chefs gérants, des cuisiniers et
des responsables hôteliers. Ces derniers sont de véritables managers : ils
sont cadres, font partie du comité de direction des établissements, gèrent des
équipes et participent à la création du projet d'établissement.
Quels sont les avantages à
postuler pour le groupe Korian ?
En premier lieu, nous
pratiquons les 35 heures et nous évitons au maximum les coupures, surtout
dans nos établissements situés en Île-de-France. Ajoutons à cela des jours de
congés consécutifs, des postes en CDI uniquement - en dehors des postes de
remplacement - et la possibilité de se former grâce à notre institut de
formation. Nous construisons nos propres modules de formation pour répondre au
plus près aux besoins de chacun. C'est le cas, par exemple, d'une formation au
service en salle et aux arts de la table, ou encore de la mise en place d'une
formation ciblée sur la cuisson basse température. Nous proposons également
l'accès à la validation des acquis de l'expérience pour les responsables
hôteliers. Chez Korian, nous prenons soin de faire évoluer nos salariés.
Bienveillance, responsabilité, transparence et initiative sont les quatre
valeurs du groupe : elles s'appliquent aussi bien à nos clients qu'à nos
équipes.
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(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
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