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« J'ai toujours rêvé d'ouvrir
une pâtisserie au Japon ! » dit le chef pâtissier. 5 ans, tout juste, après
l'ouverture à Paris de la première pâtisserie parisienne à son nom, Christophe
Michalak réalise enfin son rêve avec l'ouverture le 5 octobre prochain d'une
boutique à Tokyo, dans le quartier Omotesando.
L'écrin Michalak Omotesando reprend les codes des boutiques parisiennes : clarté, transparence, brique blanches et bois blond. Les clients pourront soit emporter leurs pâtisseries soit les déguster sur place.
Le public japonais trouvera ici les grands classiques du chef : la Religieuse au caramel, le Paris-Brest, les Koonies et autres Kosmiks… Mais ils pourront aussi faire réaliser sur commande et sur mesure un «My Kosmik», en personnalisant les fameux Kosmik soit directement en boutique soit en amont via une application dotée d'une intelligence artificielle qui proposera un dessert totalement personnalisé en fonction des goûts de chacun. Ils découvriront également les sablés « Rocket» imaginés uniquement pour le marché japonais, ainsi qu'une gamme originale de brioches fourrées glacées.
Dans les mois suivant l'ouverture, il est déjà prévu de nombreuses ouvertures de corners dans plusieurs grands magasins de Tokyo ainsi que dans le reste du Japon.
L'écrin Michalak Omotesando reprend les codes des boutiques parisiennes : clarté, transparence, brique blanches et bois blond. Les clients pourront soit emporter leurs pâtisseries soit les déguster sur place.
Le public japonais trouvera ici les grands classiques du chef : la Religieuse au caramel, le Paris-Brest, les Koonies et autres Kosmiks… Mais ils pourront aussi faire réaliser sur commande et sur mesure un «My Kosmik», en personnalisant les fameux Kosmik soit directement en boutique soit en amont via une application dotée d'une intelligence artificielle qui proposera un dessert totalement personnalisé en fonction des goûts de chacun. Ils découvriront également les sablés « Rocket» imaginés uniquement pour le marché japonais, ainsi qu'une gamme originale de brioches fourrées glacées.
Dans les mois suivant l'ouverture, il est déjà prévu de nombreuses ouvertures de corners dans plusieurs grands magasins de Tokyo ainsi que dans le reste du Japon.
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