Fort du succès de sa première édition et placé sous
le haut patronage du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en
2017, le Trophée du Petit Déjeuner Gourmand, créé par Tables & Auberges de
France, en partenariat avec Hôtels de Charme & de Caractère, revient en
2018. Cette année, les candidats seront départagés par un jury
présidé par Christian Le Squer, chef
triplement étoilé du Four Seasons George V à Paris. La finale de ce
concours national aura lieu mardi 19 juin 2018 à l'Ecole de Paris
des Métiers de la Table (EPMT) dans le cadre de la Journée
Nationale du Petit Déjeuner.
Les professionnels sont invités à faire acte de candidature en demandant le règlement du concours auprès de : Annie Mitault (annie.mitault@tables-auberges.com). La remise des dossiers complets de candidature est fixée au 30 avril 2018 minuit. Lors de la grande finale, les candidats disposeront de 2 heures pour réaliser et dresser un petit déjeuner gourmand pour 2 personnes sur table.
Les professionnels sont invités à faire acte de candidature en demandant le règlement du concours auprès de : Annie Mitault (annie.mitault@tables-auberges.com). La remise des dossiers complets de candidature est fixée au 30 avril 2018 minuit. Lors de la grande finale, les candidats disposeront de 2 heures pour réaliser et dresser un petit déjeuner gourmand pour 2 personnes sur table.
Règlement
disponible auprès de : Annie Mitault (annie.mitault@tables-auberges.com).
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