Cabaret solidaire et inclusif : l’école hôtelière de Paris Jean Drouant innove avec "La Dame Drouant"

Publié le 16 avril 2025 à 16:06

Le 3 avril dernier, l’école hôtelière de Paris Jean Drouant a organisé un événement inédit dans le paysage de l’enseignement hôtelier : une soirée cabaret intitulée La Dame Drouant, réunissant 120 convives dans une ambiance festive et résolument contemporaine.

Pensé comme un dîner-spectacle, cet événement s’inscrivait dans le cadre du projet pédagogique Chicago 2025, destiné à financer un voyage d’étude aux États-Unis pour une classe d’élèves. Pour l’occasion, deux artistes drag queens, LadyMax et Miss Fein, ont offert une performance haute en couleur, mêlant humour, glamour et émotions, saluée par une salle enthousiaste.

Au-delà de l’objectif financier, largement atteint, La Dame Drouant a permis de mettre en lumière les valeurs portées par l’établissement : inclusion, ouverture d’esprit et excellence dans les métiers de l’hospitalité. Une démarche audacieuse qui marque un tournant dans l’approche pédagogique de l’école, affirmant sa volonté de conjuguer transmission des savoir-faire et engagement sociétal.

Ce projet original, porté par l’enseignant Johan Brun, a su mobiliser élèves, professeurs et partenaires autour d’un même objectif : proposer un moment fort, à la fois festif et porteur de sens. Une initiative saluée tant pour sa dimension éducative que pour sa portée symbolique.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

94 - Maisons-Alfort

Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise BPI France situé à Maison Alfort (94). Nombre moyen de couvert : 500 Taille de l'équipe : 15 collaborateurs. Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée

Posté le 11 juillet 2025

Chef de rang H/F

75 - PARIS 14

Le Café Gaité à Montparnasse cherche : un serveur / chef de rang pour un poste de fermeture. Salaire 11 euros net/heure + prime 1% de votre CA (moyenne 2500 net) Se déplacer sur place avec un CV: 10 RUE DE LA GAITE, 75014 Paris.

Posté le 11 juillet 2025

Plongeur - Aide cuisinier H/F

51 - REIMS

Polychrome Taittinger Recrute !! Nous sommes à la recherche d'un plongeur/aide de cuisine au plus vite et ce jusqu'à fin octobre. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, verrerie, couverts et ustensiles de cuisine Nettoyer les équipements de cuisine (planchas, fours, bat

Posté le 11 juillet 2025