Après une première ouverture à Rennes en octobre 2014, le groupe Le Duff accentue le développement de la marque : "Bruegger's ouvrira deux nouvelles unités en propre en 2015 : l'une place Wilson, à Toulouse (31) en avril ; l'autre au sein du centre commercial de Vélizy (78) en septembre. La franchise est également à l'étude : Bruegger's souhaiterait se développer dans les aéroports et les gares via des partenaires", indique la communication du groupe.
La deuxième unité qui a ouvert en décembre dernier au pied de la Tour Montparnasse, est à l'image de la première : décoration typiquement américaine, avec murs en briques et verrière métallique. La même offre de bagels, salades, pâtisseries y est proposée. Et pour ne pas faire attendre les clients lors de la préparation des commandes, le groupe a mis en place un système astucieux. Explications en vidéo.
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jeudi 22 janvier 2015