Jean-Philippe BARRET

Toutes ses publications : 200 articles | 401 questions-réponses

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Licence tourisme hôtellerie loisir : qu'en penser ?

Bonjour Eric, C'est une bonne idée de poursuivre vos études après un BTS HR pour obtenir un diplôme reconnu en Europe ou dans le monde (bac +3). la solution la plus retenue est effectivement de faire une licence professionnelle. Ce diplôme est une formation de fin d'études qui ne conduit pas ... Formation - Juridique | dimanche 16 juin 2013

Formation pour adultes reconversion à 50 ans : quel type de formation de courte durée conseiller ?

Bonjour, Je vous recommande de faire un bilan de compétences pour valider votre orientation future puis de suivre des formations dans deux domaines : - formation métier de type CAP cuisine (pour adultes avec une période d'immersion en entreprise), - formation gestion marketing et droit sur la ... Formation - Juridique | vendredi 14 juin 2013

Titre Maître Restaurateur : quel est le pourcentage minimum obligatoire de produits bruts à travailler ?

Bonjour, Vous pouvez consulter le blog pour trouver la réponse à votre question en suivant le lien : Formation - Juridique | vendredi 14 juin 2013

Titre Maître Restaurateur : quel est le pourcentage minimum obligatoire de produits bruts à travailler ?

Bonjour Sandrine, Au moins 50% de produits frais. Voir l'extrait du cahier des charges : A N N E X E CAHIER DES CHARGES POUR LE TITRE DE MAÎTRE-RESTAURATEUR Contenu de la prestation de services A. - Produits de la table : La cuisine est faite sur place. Achat exclusif auprès ... Formation - Juridique | mercredi 12 juin 2013

Licenciement pour inaptitude : doit-on mentionner les droits au DIF ?

Bonjour Gérard, Oui, il faut mentionner les droits au DIF. vous pouvez le faire sur le certificat de travail. Les droits peuvent être utiliser après la cessation du contrat, dans le cadre de la portabilité du DIF. Cordialement. Formation - Juridique | vendredi 31 mai 2013

Street food : quelle serait la formation la plus adaptée ?

Bonjour, Il serait nécessaire de combiner plusieurs formations dont certaines sont obligatoires pour l'ouverture d'un restaurant : - permis d'exploitation - formation hygiène. En plus, je vous recommande deux formations : - en cuisine : CAP cuisine ou CQP cuisinier pour les adultes en ... Formation - Juridique | lundi 27 mai 2013

Suivre un MBA à distance : est-ce envisageable tout en travaillant ?

Bonjour Pascale, Vous pouvez contacter le cabinet Barret Conseil Téléphone (secrétariat) : 01 41 93 79 64 mail : barret.conseil@gmail.com Bien cordialement, Jean-Philippe Formation - Juridique | dimanche 12 mai 2013

Suivre un MBA à distance : est-ce envisageable tout en travaillant ?

Bonjour Pascale, Il me semble difficile de pouvoir répondre en quelques mots à votre situation personnelle. Je vous conseille de suivre un bilan de compétences ou un coaching professionnel pour faire le point et vous aider ainsi à définir votre parcours. Bien cordialement, Jean-Philippe Formation - Juridique | samedi 11 mai 2013

Vincent Tissier : "En Suisse, il y a une profonde culture de l'hospitalité et de l'ouverture au monde"

Vincent Tissier, directeur adjoint à La Réserve à Genève (Suisse), répond à diverses questions sur son parcours, les avantages de l'hôtellerie suisse et les difficultés à surmonter… Emploi | Jean-Philippe Barret, auteur des Blogs des Experts | mercredi 24 avril 2013

Professeur de service : comment le devenir ?

Bonjour Pascal, La réforme du recrutement du personnel enseignant implique un recrutement des professeurs avec un Master. Bien entendu, compte tenu de l'apparition récente des masters en hôtellerie-restauration, les profils sont encore rares. L'expérience et des diplômes vous permettront de ... Formation - Juridique | jeudi 18 avril 2013

S'expatrier pour parler anglais : peut-on bénéficier d'une formation ?

Bonjour, Vous pouvez dans un premier temps trouver des ressources auprès des éditions BPI : - supports audio : http://www.editions-bpi.fr/chr-audio.htm - CD : Formation - Juridique | jeudi 11 avril 2013

Bac pro + formation baimaid et 12 ans de métier : est-ce possible de remplacer un prof de technique ?

Bonjour, La réforme concernant les professeurs a fait progresser le niveau de recrutement ces dernières années. L'Education Nationale recrute ses titulaires avec un master (M2). Néanmoins, certains établissements scolaires peuvent avoir des besoins ponctuels pour remplacer un professeur absent. ... Formation - Juridique | mardi 9 avril 2013

Devenir formateur en CHR : où trouver une formation donnant un diplôme ?

Bonjour, Il existe plusieurs solutions : - suivre une formation, - obtenir la validation d'un diplôme (validation des acquis de l'expérience) - avoir le droit de s'inscrire à une formation (validation des acquis professionnels). Je vous recommande de vous renseigner auprès d'un responsable ... Formation - Juridique | dimanche 31 mars 2013

VAE : quel est le référentiel de compétences du BTS option B pour obtenir ce diplôme ?

Bonjour Sylvie, Voici un lien vers le référentiel de BTS Hôtellerie restauration B : Formation - Juridique | mercredi 20 mars 2013

CQP gourvernante : où trouver une formation ?

Bonjour, Rendez-vous dans l'espace Formation-écoles pour trouver les adresses de formation en fonction de votre département : Formation - Juridique | mardi 19 mars 2013

Accumulation heures de DIF + démission en août 2012 : peut-on les réclamer à ce jour ?

Bonjour, La loi du 24 novembre 2009 vous permet de conserver votre crédit d'heures DIF acquis et non utilisé au moment de la fin de votre contrat. Vous pourrez donc bénéficier de ce droit après votre contrat en tant que demandeur d'emploi ou auprès du nouvel employeur. Vous pourrez ... Formation - Juridique | mercredi 13 mars 2013

Salariés en formation + frais de dépenses (kilométriques) : sont-ils à rembourser et doivent-ils figurer sur la fiche de paie ?

Bonjour, Dans une des fiches détaillées du Fafih, on trouve les éléments de réponse à votre question : "Outre le coût pédagogique de l'action de formation, le Fafih peut (sous certaines conditions) rembourser les frais annexes suivants (indiquer une évaluation de ces frais) : - frais de ... Formation - Juridique | dimanche 10 mars 2013

CV : comment le réaliser en anglais ?

Si vous devez écrire une lettre de motivation : https://www.hotelschool.cornell.edu/students/careers/ugrad/prep/documents/CoverLetterGuide2010-11.pdf Formation - Juridique | mardi 26 février 2013

CV : comment le réaliser en anglais ?

Bonjour, Vous pouvez trouver des exemples de CV en anglais sur de nombreux sites sur Internet. Je vous recommande toutefois la lecture de cet article qui vous donne à la fois des conseils et des exemples pour mieux vous mettre en avant. Formation - Juridique | mardi 26 février 2013

Vacances contre Travail : quelles sont les conditions d'accueil ?

Bonjour Arthurette, Vous pourrez trouver les renseignements sur le site suivant : http://www.wwoof.fr/wwoofing.htm cordialement. Formation - Juridique | vendredi 22 février 2013

Directeur d'hébergement : où trouver une formation ?

Bonjour hibis, Il est effectivement possible de faire une reconversion professionnelle. Vous pourriez combiner plusieurs actions : - bilan de compétences ou bilan professionnel, - validation des acquis de l'expérience ou validation des acquis, - formation professionnelle (en fonction des acquis ... Formation - Juridique | jeudi 21 février 2013

Acquisition d'un hôtel-restaurant : quelle formation effectuer ?

Bonjour Eglantine, Vous pouvez combiner 3 solutions de formations : - suivre une ou des formations dans le cadre de vos droits au DIF ou CIF, en pensant notamment aux formations obligatoires "permis d'exploitation et "hygiène". La durée est de seulement quelques jours. - suivre des formations ... Formation - Juridique | samedi 16 février 2013

Suivre un MBA à distance : est-ce envisageable tout en travaillant ?

Bonjour, Voir aussi le master gastronomie en ligne : "Cordon Bleu Master of Gastronomic Tourism" proposé par une Université australienne : Formation - Juridique | samedi 9 février 2013

Devenir formateur en CHR : où trouver une formation donnant un diplôme ?

Bonjour, Avez-vous postulé auprès des organismes de formation de votre région ? Voir le portail formation-écoles : Formation - Juridique | vendredi 8 février 2013

Accumulation de DIF : rien n'apparaît sur les papiers, où trouver ces informations pour le prouver ?

Voir lien suivant par rapport au Code du travail, art. D. 6323-1 : Formation - Juridique | vendredi 8 février 2013

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Jean-Philippe BARRET

Licence tourisme hôtellerie loisir : qu'en penser ?

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