Jean-Philippe BARRET

Toutes ses publications : 200 articles | 401 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Couple de gérant : doivent-il tous les deux passer le permis d'exploitation ?

Bonjour, Vous pouvez consulter la loi : Formation - Juridique | jeudi 17 juillet 2014

MC en candidat libre : est-ce possible ?

Bonjour, Oui, vous pouvez candidater à une MC. Voici le texte règlementaire sur lequel vous pouvez vous appuyer par exemple pour une MC cuisinier en desserts de restaurant : Formation - Juridique | mercredi 18 juin 2014

BTS ou licence professionnelle : que choisir ?

Bonjour Etienne, Si vous avez déjà un BTS, plusieurs choix s'offrent à vous : - demander un congé Fongecif pour suivre une formation continue en licence ou en master. Selon votre expérience professionnelle, vous pouvez demander une validation des acquis qui pourrait vous permettre d'intégrer ... Formation - Juridique | jeudi 5 juin 2014

Stage et emploi : le cumul est-il possible ?

Bonjour Etienne, Si vous salarié dans un groupe hôtelier, il n'est pas nécessaire d'effectuer un stage. Je vous recommande de prendre contact avec le service des examens et concours de votre rectorat pour demander une dispense. Cordialement. Formation - Juridique | mardi 27 mai 2014

Orientation après la 3ème : bac pro cuisine ou bac technologique ?

Bonjour, Il n'y a pas de réponse absolue. Tout dépend du profil du jeune et son envie de poursuivre des études. Le bac pro permet une insertion rapide sur le marché du travail en 3 ans. Le bac techno est une préparation aux études supérieures. Il faut compter 5 ans (BTS) ou 6 ans (licence ... Formation - Juridique | lundi 12 mai 2014

Formation en cuisine pour une reconversion : quels sont les conseils ?

Bonjour, Votre présentation est claire. Vous semblez savoir ce que vous souhaiter faire. Il me semble que trois solutions de formation soient adaptées à votre profil et projet : - suivre une formation cuisine - suivre une double formation : création-reprise de restaurant et formation en ... Formation - Juridique | lundi 12 mai 2014

Cost Control : quelles sont les différentes formations qui existent ?

Bonjour, Il est difficile de répondre à votre question, sans connaître votre lieu de résidence. Il n'existe pas de formation standardisée uniquement sur ce sujet. Par contre différents organismes de formation proposent des modules sur ce thème. Ex : Formation - Juridique | dimanche 4 mai 2014

Accumulation heures de DIF + démission en août 2012 : peut-on les réclamer à ce jour ?

Bonjour, L'employeur doit mentionner sur le certificat de travail : - les droits acquis au titre du DIF et non utilisés (soit 52 heures pour votre cas), - la valeur correspondante (nombre d'heures x 9,15 € = 475,80 €) - et les coordonnées du Fafih. C'est le Fafih qui supporte la prise en ... Formation - Juridique | dimanche 4 mai 2014

Master en Alternance et une formation plus classique : que choisir ?

Bonjour Lucille, Les deux écoles ont une très bonne réputation. Les deux MBA sont enregistrés au RNCP. Le réseau des anciens est aussi actif. La principale différence me semble le lieu d'études : Paris ou Savignac (à une demi-heure en voiture de Périgueux). Ce lieu d'implantation est un ... Formation - Juridique | lundi 14 avril 2014

Durée CIF : quelle est sa durée minimale ?

Bonjour, La durée minimale d'un CIF est de 30 heures. Pouvez-vous expliquer plus clairement votre situation, car la durée d'un stage pour le BTS hôtellerie restauration est de 16 à 20 semaines ? Cordialement. Formation - Juridique | lundi 7 avril 2014

CIF : le salaire total est-il pris en charge par le Fongecif ?

Bonjour, Vous avez les réponses précises sur le lien suivant : Formation - Juridique | mercredi 2 avril 2014

Management Trainee, un statut aux avantages multiples

Son MBA en management du tourisme et de l'hôtellerie tout juste en poche, Robin Goby a été embauché au Hilton WorlWide en Corée du Sud. Ce jeune diplômé revient sur l'intérêt à être 'manager stagiaire' dans un grand groupe hôtelier. Emploi | Jean-Philippe Barret, Auteur du Blog des Experts | mardi 15 avril 2014

Alexis Legrand : "Notre approche pourrait se résumer ainsi : des clients heureux et une équipe qui aime son travail"

Alexis Legrand, directeur général au Bistrot Pierre à Plymouth, en Angleterre, revient sur son ascension professionnelle. Emploi | Jean-Philippe Barret | jeudi 27 mars 2014

Reconversion management dans l'hôtellerie : qu'en penser ?

Vous pouvez consulter le catalogue des éditions BPI : Formation - Juridique | mardi 25 mars 2014

Timothée Gauberti : "L'un des attraits majeurs de l'hôtellerie est de pouvoir travailler à l'international"

Timothée Gauberti, responsable d'un centre de vente au sein de la chaîne de luxe Kempinski, en Jordanie, revient sur son expérience et délivre des conseils pour choisir un poste à l'international. Emploi | Jean-Philippe Barret, Auteur du Blog des Experts | mardi 25 mars 2014

Reconversion management dans l'hôtellerie : qu'en penser ?

Bonjour, vous pouvez utiliser le moteur de recherche du journal pour trouver des formations en fonction de votre localisation : Formation - Juridique | mardi 25 mars 2014

Reconversion management dans l'hôtellerie : qu'en penser ?

Bonjour Fulgraff, Avez-vous effectué un bilan de compétences ou un bilan professionnel ? Cela permettra de vous faire accompagner pour mieux réussir les conditions de votre reconversion. Un financement est possible grâce à vos heures de DIF, lors de la négociation d'un rupture conventionnelle ... Formation - Juridique | lundi 24 mars 2014

Management hôtellerie-restauration : où trouver une école ?

Bonjour, Voici 3 liens vers trois écoles, universités dans les pays demandés : http://www.uqam.ca Formation - Juridique | mercredi 19 mars 2014

Management hôtellerie-restauration : où trouver une école ?

Les deux écoles ont une très bonne réputation. Pour le bilan d'orientation : http://www.barret-orientation.fr Bonne journée. Formation - Juridique | lundi 17 mars 2014

Management hôtellerie-restauration : où trouver une école ?

Bonjour smbuddy, Cela peut être une excellente idée de reprendre des études après une expérience professionnelle de quelques années en France et à l'étranger. Les écoles de commerce et les universités seront certainement plus attentifs à votre expérience et votre projet professionnel que vos ... Formation - Juridique | lundi 17 mars 2014

Formations : n'y en a-t-il plus en intra ?

Voir directement avec le Fafih. Formation - Juridique | vendredi 14 mars 2014

Formations : n'y en a-t-il plus en intra ?

Bonjour, Vous devez demander un devis à un organisme de formation, puis soumettre votre demande aux organismes de financement. Voir les formalités selon la taille de l'entreprise : Formation - Juridique | lundi 10 mars 2014

Débuter dans la restauration : quelles sont les démarches ?

Bonjour Jean-Luc, Vous avez probablement effectué un bilan de compétences (sinon, il faudrait l'envisager). Ce bilan de compétences est l'occasion de vous aider à formuler votre projet professionnel. Pour réaliser votre projet, d'autres actions de formation sont à prévoir dont certaines sont ... Formation - Juridique | dimanche 9 mars 2014

Formations : n'y en a-t-il plus en intra ?

Bonjour Magnum, Votre question manque de précision. Cordialement. Formation - Juridique | dimanche 9 mars 2014

Concours CAPET option accueil et service : où trouver de l'aide ?

Bonjour Laurence, C'est une bonne idée. Effectivement, il y a peu d'informations disponibles. La principale ressource : Formation - Juridique | lundi 3 mars 2014

...

14 15 16 17 18 19 20 21

...

Jean-Philippe BARRET

Couple de gérant : doivent-il tous les deux passer le permis d'exploitation ?

MC en candidat libre : est-ce possible ?

BTS ou licence professionnelle : que choisir ?

Stage et emploi : le cumul est-il possible ?

Orientation après la 3ème : bac pro cuisine ou bac technologique ?

Formation en cuisine pour une reconversion : quels sont les conseils ?

Cost Control : quelles sont les différentes formations qui existent ?

Accumulation heures de DIF + démission en août 2012 : peut-on les réclamer à ce jour ?

Master en Alternance et une formation plus classique : que choisir ?

Durée CIF : quelle est sa durée minimale ?

CIF : le salaire total est-il pris en charge par le Fongecif ?

Management Trainee, un statut aux avantages multiples

Alexis Legrand : "Notre approche pourrait se résumer ainsi : des clients heureux et une équipe qui aime son travail"

Reconversion management dans l'hôtellerie : qu'en penser ?

Timothée Gauberti : "L'un des attraits majeurs de l'hôtellerie est de pouvoir travailler à l'international"

Reconversion management dans l'hôtellerie : qu'en penser ?

Reconversion management dans l'hôtellerie : qu'en penser ?

Management hôtellerie-restauration : où trouver une école ?

Management hôtellerie-restauration : où trouver une école ?

Management hôtellerie-restauration : où trouver une école ?

Formations : n'y en a-t-il plus en intra ?

Formations : n'y en a-t-il plus en intra ?

Débuter dans la restauration : quelles sont les démarches ?

Formations : n'y en a-t-il plus en intra ?

Concours CAPET option accueil et service : où trouver de l'aide ?

Espace Candidat