L'assemblée générale annuelle de l'Association Française des
Maîtres Restaurateurs (AFMR) est organisée cette année sous l'égide de la
délégation départementale des Alpes-Maritimes, présidée par Théo Mansi. Elle se déroulera le lundi 28 novembre à la Chambre de Commerce et d'Industrie de Nice, boulevard Carabacel. Plusieurs moments forts :
l'élection, le matin, de la prochaine équipe. Le choix de la présidence de l'association revient au Conseil d'administration. Le président sortant, Francis Attrazic, peut parfaitement selon les statuts briguer un autre mandat. Claude
Izard, ancien président des restaurateurs de l'ex CPIH, vient par ailleurs d'annoncer
sa candidature. A partir de 14h30, le développement du titre et
ses nouvelles thématiques seront abordées : les Maîtres Restaurateurs et
la santé, la protection des ressources et espèces ainsi que le retraitement des
déchets alimentaires en restauration. Plusieurs personnalités de la région Nice
Côte d'Azur assisteront aux débats dont le président de la région PACA, Christian Estrosi, Philippe Pradal, maire de Nice, André Marcon, président de la CCI France et Fabrice Galland, président des Logis.
Publié par Sylvie SOUBES
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