Lyre's, la marque australienne de spiritueux sans alcool, propose sa version du cocktail Amaretto Sour. Une idée pour proposer une boisson originale à vos clients pendant le 'Dry January.
Amaretto Sour (version sans alcool) de Lyre's.
Ingrédients
75Ml de Lyre’s’Amaretti
15Ml jus de citron
5mL sirop de sucre blanc
10mL de blancs d’œuf
3 dashes de bitters, pour relever le goût du cocktail
Progression
Secouer rapidement avec de la glace.
Filtrer, remplir le verre avec des glaçons frais.
Ajouter un quartier de citron et une cerise au marasquin.
Servir dans un verre à Whisky.
L’Amaretti peut également se consommer avec de la glace et une dose de café pour savourer un Affogato signé Lyre’s.
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92 - LE PLESSIS ROBINSON
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