Les chefs Damien et Christophe du site internet 750g
dévoilent dans cet ouvrage leurs dix meilleures recettes de tarte au citron présentées
en pas à pas et illustrées par de nombreuses photos. Après une présentation rapide
des caractéristiques des agrumes (jaune, vert et combawa), les chefs donnent quelques conseils pour réussir
la tarte au citron et confectionner par exemple une Tarte au citron et aux pistaches
torréfiées, des Œufs à la neige combawa et un Riz au lait citron.
Top 10 - Tartes au citron des chefs Damien et Christophe
Photographe : Valéry Guedes
Édition : Alain Ducasse édition
Prix : 14 €
Top 10 - Tartes au citron des chefs Damien et Christophe
Photographe : Valéry Guedes
Édition : Alain Ducasse édition
Prix : 14 €
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