L'enseigne de restauration Exki a édité son premier
livre de recettes et conseils autour des légumes. Cet Almanach des légumes propose un large éventail de recettes des recettes saines mais toujours gourmandes qui répondent à toutes les occasions. Tout
comme dans les restaurants de l'enseigne, les légumes de saison sont mis à l'honneur
par Olivier Langlet, chef de cuisine
exécutif d'Exki. Chaque saison regroupe une vingtaine de recettes : soupes,
jus détox, salades ou encore quiches.
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