L'enseigne de burgers "comme à New York" 231 EAST
STREET* vient d'ouvrir à Belfort, dans le centre-ville, 10 Faubourg de Montbéliard. Son nom
est un hommage à La Factory, «la fabrique d'artistes» d'Andy Warhol installée à
cette même adresse à New York. Côté offre produit, une attention toute
particulière est portée au choix des ingrédients proposés, sourcés par des
Meilleurs Ouvrier de France et des experts culinaires strasbourgeois (Buns du
MOF Olivier Nasti / Cheddar
sélectionné par le MOF Cyrille Lorho
/ Cheesecake de la pâtissière ex-Masterchef Elisabeth Biscarrat...). Le restaurant
peut accueillir une quarantaine de personnes en places assises. Il est ouvert en
continu et propose une offre produits spéciale l'après-midi : milkshakes, desserts
US, pâtisseries new-yorkaises, accompagnés de cafés et autres boissons chaudes ou
froides.
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