22e édition du Guide Gantié : premier cocktail de lancement à Nice

Alpes Maritimes C'est au Château de Crémat, l'un des grands domaines du vignoble de Bellet, à Nice, que s'est déroulée la présentation du 22e "Guide Gantié" des bonnes tables de Provence-Côte d'Azur (Ed. ROM).

Publié le 28 mai 2013 à 11:21
Près de mille invités, professionnels de l'hôtellerie-restauration azuréenne, artisans des métiers de bouche, personnalités et chefs de renom, parmi lesquels Mauro Colagreco, Serge Gouloumès, Stéphane Raimbault, Joël Garault, Christian Morisset, Patrick Raingeard… étaient réunis dans les jardins de la propriété de Cornelis Kamerbeek. Outre une trentaine de stands de producteurs et vignerons, six chefs étoilés - Jean-Denis Rieubland (Le Chantecler, hôtel Negresco), Keisuke Matsushima («Kei Matsushima»), Christian Plumail (L'Univers), David Vaqué (Le Bistrot Gourmand), Alain Llorca (restaurant Alain Llorca) et David Faure (Aphrodite) - avaient préparé des plats pour ce premier lancement.


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