Gérard Margeon, chef sommelier des établissements d'Alain Ducasse, a présidé le 27ème concours des Vins de Chablis, dont la dernière ligne droite s'est déroulée samedi 12 janvier. 22 vins sur les 347 échantillons présentés ont été primés cette année. Les 8 Chablis Grands Crus 2010 que nous avons dégusté au super jury étaient tous de grande qualité, nous n'en avons médaillés que 3 mais les autres n'ont pas démérité » confie Gérard Margeon qui rappelle que Chablis, aujourd'hui « résonne très fort. Ses vins ont une image de grands vins blancs de France dans le monde entier ». Organisé par l'Office du Chablis et le Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne, ce concours permet aux vins médaillés de devenir les ambassadeurs du vignoble pendant une année lors des opérations de communication et de formation menées en France comme à l'étranger par les deux organismes. 72 dégustateurs ont participé à cette édition, 91 maisons ou domaines étaient représentées. Le palmarès.
Petit Chablis 2011
Médaille d'Or :
Domaine GAUTHERON - Fleys
Louis MOREAU - Beine
Médaille d'Argent :
William FEVRE - Chablis
Médaille de Bronze :
Domaine SAVARY - Maligny
Domaine MILLET - Tonnerre
Chablis 2011
Médaille d'Or :
Isabelle & Denis POMMIER - Poinchy
Médaille d'Argent :
Jean-Claude COURTAULT - Lignorelles
Domaine CHRISTOPHE – Fyé
Daniel DAMPT - Milly
Médaille de Bronze :
Bernard DEFAIX - Milly
Domaine de la CORNASSE - Beine
Chablis Premier Cru 2011, Rive Droite
Médaille d'Or :
Jean-Paul et Benoit DROIN - MONTEE DE TONNERRE - Chablis
Médaille d'Argent :
Alain GEOFFROY - FOURCHAUME - Beine
William FEVRE - MONT DE MILIEU - Chablis
Médaille de Bronze :
Nathalie et Gilles FEVRE – VAULORENT - Fontenay-Près-Chablis
Domaine de LA MEULIERE - MONT DE MILIEU - Fleys
Chablis Premier Cru 2011, Rive Gauche
Médaille d'Or :
Alain GEOFFROY - VAULIGNEAU - Beine
Médaille de Bronze :
LA CHABLISIENNE - BEAUROY - Chablis
Domaine PINSON - LA FORET - Chablis
Chablis Grand Cru 2010
Médaille d'Or :
GARNIER & Fils - LES CLOS – Ligny-le Chatel
Domaine LONG-DEPAQUIT - VAUDESIR - Chablis
Médaille d'Argent :
Domaine LONG-DEPAQUIT - LES CLOS - Chablis
Petit Chablis 2011
Médaille d'Or :
Domaine GAUTHERON - Fleys
Louis MOREAU - Beine
Médaille d'Argent :
William FEVRE - Chablis
Médaille de Bronze :
Domaine SAVARY - Maligny
Domaine MILLET - Tonnerre
Chablis 2011
Médaille d'Or :
Isabelle & Denis POMMIER - Poinchy
Médaille d'Argent :
Jean-Claude COURTAULT - Lignorelles
Domaine CHRISTOPHE – Fyé
Daniel DAMPT - Milly
Médaille de Bronze :
Bernard DEFAIX - Milly
Domaine de la CORNASSE - Beine
Chablis Premier Cru 2011, Rive Droite
Médaille d'Or :
Jean-Paul et Benoit DROIN - MONTEE DE TONNERRE - Chablis
Médaille d'Argent :
Alain GEOFFROY - FOURCHAUME - Beine
William FEVRE - MONT DE MILIEU - Chablis
Médaille de Bronze :
Nathalie et Gilles FEVRE – VAULORENT - Fontenay-Près-Chablis
Domaine de LA MEULIERE - MONT DE MILIEU - Fleys
Chablis Premier Cru 2011, Rive Gauche
Médaille d'Or :
Alain GEOFFROY - VAULIGNEAU - Beine
Médaille de Bronze :
LA CHABLISIENNE - BEAUROY - Chablis
Domaine PINSON - LA FORET - Chablis
Chablis Grand Cru 2010
Médaille d'Or :
GARNIER & Fils - LES CLOS – Ligny-le Chatel
Domaine LONG-DEPAQUIT - VAUDESIR - Chablis
Médaille d'Argent :
Domaine LONG-DEPAQUIT - LES CLOS - Chablis
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