« Il ne faut pas oublier que Marseille est la capitale historique de la street food en France - notamment avec ses camions à pizzas » rappelle Xavier Fiquemo, organisateur du salon RestoNouvo qui se déroule dans la cité Phocéenne, les 14 et 15 octobre. Dans cette perspective, l'association Street Food en Mouvement, présidée par Thierry Marx, et Medexpo ont conjointement organisé la première édition du Festival international de la street food (SFIF). Dix-sept camions, stationnés dans une rue proche du salon, fermée pour l'occasion, ont donc dévoilé lundi soir leur concept et leurs produits aux 300 convives invités. Après observation et dégustation, chacun devait voter pour ses trois favoris. À 21h30, Sébastien Ripari, vice-président de Street Food en Mouvement, donne la couleur : le steeter d'or revient à Fishe and Shipe marseillais (poissons frais de la Méditerranée frits) ; le streeter d'argent revient à La Popote (hot-dogs et bretzels) ; le streeter de bronze échoit à Marguerite du Pré (yaourts glacés bio).
Publié par Hélène BINET
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