Smic des apprentis au 1er août 2025

L’apprenti bénéficie lors de son premier contrat d’apprentissage d’une rémunération minimale progressive déterminée en fonction de son âge et de son ancienneté dans le contrat (Art. D.6222-26 du code du travail).

Depuis le 1^er décembre 2024, les apprentis bénéficient de la grille de salaires prévue par l’avenant n°33 du 19 juin 2024. Cette grille de salaires prévoit que le salaire des apprentis se calcule sur la base du minimum conventionnel et non plus sur le taux horaire du Smic, sauf si celui-ci est supérieur au minimum conventionnel. Les apprentis doivent être positionnés dans la grille de salaires sur le niveau I et classés dans les échelons en fonction de leur âge et de leur ancienneté dans le contrat.

Depuis le 1^er août 2025, les apprentis bénéficient d’une revalorisation du pourcentage de leur rémunération suite à la publication d’un arrêté du 21 juillet 2025, publié au Journal Officiel du 25 juillet est venu étendre l’avenant n°35 du 27 février 2025.  Ce qui rend d’application obligatoire ce texte à toutes les entreprises et apprentis du secteur des CHR.  Celui-ci revalorise le pourcentage de rémunération des apprentis à compter du 1^er août 2025.

Déterminer le salaire des apprentis sur la base de la grille de salaires

Prévue par l’avenant n°33 du 19 juin 2024 et entrée en vigueur à compter du 1^er décembre 2024.

Niveau/Echelon de la grille de classification pour les apprentis :

Temps de travail des apprentis
Les entreprises des CHR peuvent travailler sur la base de 39 heures par semaine, soit 169 heures par mois. En contrepartie, elles doivent payer 4 heures supplémentaires majorées au taux de 10 %, conformément à l’avenant n° 2 du 5 février 2007. En conséquence, il faut appliquer ces règles pour déterminer le salaire des apprentis majeurs. L'entreprise peut aussi choisir de travailler sur la base de la durée légale de travail, à savoir 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois. En revanche, pour les apprentis mineurs, les entreprises n'ont pas le choix, elles doivent appliquer la durée légale de travail, soit 35 heures par semaine.

Déterminer le smic hôtelier
Salaire de base
Taux horaire légal (ou conventionnel) × durée mensuelle de travail + majorations heures supplémentaires × % applicable.

Salaire brut 
Salaire de base + avantages en nature nourriture
Évaluer les avantages en nature

Pour le calcul des cotisations, il faut réintégrer la totalité de la valeur de l’avantage en nature dans l’assiette de cotisations (Boss Avantages en nature du 01/01/2022).

- Nourriture
Un apprenti travaillant 5 jours par semaine et présent 22 jours par mois pendant les deux services a droit 44 repas. Il consomme un repas par jour ce qui donne :
22 repas à 4,22 € = 92,84 €
22 repas (indemnités compensatrices à 4,22 €) = 92,84 €
Total = 185,68 €

- Logement
Lorsque l’employeur fournit un logement à un salarié, cet avantage en nature est calculé sur la base d’un forfait mensuel établi en fonction du nombre de pièces mises à la disposition du salarié et du rapport entre la rémunération mensuelle brute et le plafond mensuel de la Sécurité sociale.

Pour un salaire inférieur à 1962,50 €, la valeur forfaitaire mensuelle du logement fourni est de 78,70 € lorsque le logement comporte une pièce principale, et 42,10 € par pièce dans les autres cas.
Pour les apprentis, cette valeur forfaitaire du logement sera de :
78,70 € × 75 % = 59,03 € pour une pièce
42,10 € × 75 % = 31,58 € par pièce dans les autres cas.

Calcul du smic hôtelier pour un apprenti
Smic à 39 heures hebdomadaires, soit 169 heures mensuelles
Les entreprises travaillant sur la base de 39 heures par semaine doivent payer la majoration des heures supplémentaires effectuées entre la 36ème et la 39ème heure au taux de 10 %. Dans la mesure où il s’agit d’une durée conventionnelle, l’entreprise peut mensualiser ces heures supplémentaires de 36 à 39 heures. Le jeune effectue 4 heures supplémentaires par semaine, ce qui correspond à 17,33 heures par mois.

Exemple pour un apprenti âgé de 18 ans en 1^re année d’apprentissage et bénéficiant de 45 % du minimum conventionnel.

Salaire de base
Taux du minimum conventionnel ×151,67 heures + heures supplémentaires majorées × % applicable à l’apprenti
(12,00 × 151,67) + (17,33 × 12,00 × 110 %) = 1820,04 + 228,76 = 2 048,80 €
2 048,80 € × 45 % = 921,96 €
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture.
921,96 + 185,68 = 1107,64 €

Smic à 35 heures par semaine, soit 151,67 heures mensuelles
La durée du travail pour les apprentis mineurs est fixée à 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois, quelle que soit la durée du travail pratiquée dans l’entreprise.

Exemple pour un apprenti titulaire âgé de 17 ans en 1re année d’apprentissage et bénéficiant donc de 35 % du minimum conventionnel.

Salaire de base
Taux du minimum conventionnel × 151,67 heures × % applicable à l’apprenti.
(12,00 × 151,67 × 35 %) = 637,01 €
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture.
637,01 + 185,68 = 822,69 €

Smic des apprentis au 1er janvier 2025 au 31 juillet 2025

Taux du smic : 11,88 €

Taux du minimum conventionnel : 12,00 €

Taux du minimum garanti (MG) : 4,22 €, soit la valeur d’un repas

L’apprenti bénéficie lors de son premier contrat d’apprentissage d’une rémunération minimale progressive déterminée en fonction de son âge et de son ancienneté dans le contrat (art. D.6222-26 du code du travail).

Depuis le 1^er décembre 2024, les apprentis bénéficient de la grille de salaires prévue par l’avenant n°33 du 19 juin 2024. Cette grille de salaires prévoit que le salaire des apprentis se calcule sur la base du minimum conventionnel et non plus sur le taux horaire du Smic, sauf si celui-ci est supérieur au minimum conventionnel. Les apprentis doivent être positionnés dans la grille de salaires sur le niveau I et classés dans les échelons en fonction de leur âge et de leur ancienneté dans le contrat.

Déterminer le salaire des apprentis sur la base de la grille de salaires

Prévue par l’avenant n°33 du 19 juin 2024 et entrée en vigueur à compter du 1^er décembre 2024.

Niveau/Echelon de la grille de classification pour les apprentis :

Temps de travail des apprentis
Les entreprises des CHR peuvent travailler sur la base de 39 heures par semaine, soit 169 heures par mois. En contrepartie, elles doivent payer 4 heures supplémentaires majorées au taux de 10 %, conformément à l'avenant n° 2 du 5 février 2007. En conséquence, il faut appliquer ces règles pour déterminer le salaire des apprentis majeurs. L'entreprise peut aussi choisir de travailler sur la base de la durée légale de travail, à savoir 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois. En revanche, pour les apprentis mineurs, les entreprises n'ont pas le choix, elles doivent appliquer la durée légale de travail, soit 35 heures par semaine.

Déterminer le smic hôtelier
Salaire de base
Taux horaire légal (ou conventionnel) × durée mensuelle de travail + majorations heures supplémentaires × % applicable.

Salaire brut 
Salaire de base + avantages en nature nourriture
Évaluer les avantages en nature

Pour le calcul des cotisations, il faut réintégrer la totalité de la valeur de l’avantage en nature dans l’assiette de cotisations (Boss Avantages en nature du 01/01/2022).

- Nourriture
Un apprenti travaillant 5 jours par semaine et présent 22 jours par mois pendant les deux services a droit 44 repas. Il consomme un repas par jour ce qui donne :
22 repas à 4,22 € = 92,84 €
22 repas (indemnités compensatrices à 4,22 €) = 92,84 €
Total = 185,68 €

- Logement
Lorsque l’employeur fournit un logement à un salarié, cet avantage en nature est calculé sur la base d’un forfait mensuel établi en fonction du nombre de pièces mises à la disposition du salarié et du rapport entre la rémunération mensuelle brute et le plafond mensuel de la Sécurité sociale.

Pour un salaire inférieur à 1962,50 €, la valeur forfaitaire mensuelle du logement fourni est de 78,70 € lorsque le logement comporte une pièce principale, et 42,10 € par pièce dans les autres cas.
Pour les apprentis, cette valeur forfaitaire du logement sera de :
78,70 € × 75 % = 59,03 € pour une pièce
42,10 € × 75 % = 31,58 € par pièce dans les autres cas.

Calcul du smic hôtelier pour un apprenti
- Smic à 39 heures hebdomadaires, soit 169 heures mensuelles
Les entreprises travaillant sur la base de 39 heures par semaine doivent payer la majoration des heures supplémentaires effectuées entre la 36ème et la 39ème heure au taux de 10 %. Dans la mesure où il s’agit d’une durée conventionnelle, l’entreprise peut mensualiser ces heures supplémentaires de 36 à 39 heures. Le jeune effectue 4 heures supplémentaires par semaine, ce qui correspond à 17,33 heures par mois.

Exemple pour un apprenti âgé de 18 ans en 1^re année d’apprentissage et bénéficiant de 43 % du minimum conventionnel.

Salaire de base
Taux du minimum conventionnel ×151,67 heures + heures supplémentaires majorées × % applicable à l’apprenti
(12,00 × 151,67) + (17,33 × 12,00 × 110 %) = 1820,04 + 228,76 = 2 048,80 €
2 048,80 € × 43 % = 880,98 €
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture.
880,98 + 185,68 = 1066,66 €

Smic à 35 heures par semaine, soit 151,67 heures mensuelles
La durée du travail pour les apprentis mineurs est fixée à 35 heures par semaine, soit 151,67 heures par mois, quelle que soit la durée du travail pratiquée dans l’entreprise.

Exemple pour un apprenti titulaire âgé de 17 ans en 1re année d’apprentissage et bénéficiant donc de 27 % du minimum conventionnel.

Salaire de base
Taux du minimum conventionnel × 151,67 heures × % applicable à l’apprenti.
(12,00 × 151,67 × 27 %) = 491,41 €
Salaire brut
Salaire de base + avantages en nature nourriture.
491,41 € + 185,68 = 677,09 €

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Publié par Pascale CARBILLET